Състав на пчелния прашец « Pchelari.com – Българският пчеларски портал

Състав на пчелния прашец

Пчелният прашец е храната на младите пчели и е смятан за един от най-пълноценните хранителни продукти на природата. Той съдържа най-малко 22 аминокиселини, мастни киселини, ензими, ко-ензими, мазнини. Освен това е с високо съдържание на В-комплекс, витамини С, D, Е, както фолиева киселина и рутин (витамин Р). Пчелният прашец е богат на минерали: калций, фосфор, калий, желязо, мед, йод, цинк, сяра, натрий, хлор, магнезий, манган, молибден, селен, бор, силициев диоксид и титан. Съдържа над 50% повече протеин от говеждото месо, но с по-ниско съдържание на мазнини.

Един от най-интересните факти за пчелния прашец е, че не може да бъде синтезиран в лаборатория. Когато изследователите отстранили питите, пълни с полен, и започнали да хранят пчелите с изкуствено приготвен прашец, пчелите умрели, въпреки че всички познати вещества присъствали в лабораторно произведената храна. Направени са хиляди химични анализи на пчелния прашец с възможно най-съвременна апаратура, но все още съществуват някои елементи в състава му, които науката не може да идентифицира. Пчелите добавят някакъв собствен тайнствен екстракт. Може би тези елементи са причина пчелният прашец да действа толкова ефектно срещу многобройни причини за влошаване на нашето здраве.