Значи около нагревателя дори и да се разбърква сиропа пак температурата ще бъде много висока?
При водната риза пак ми е трудно да си представя ситуацията, имам казан за варене на ракия, в охладителя топлата вода винаги е най горе, а студената се вкарва от долу. В случая водата във водната риза трябва ли да циркулира за да бъде с еднаква температура?