Аз в момента храня точно със сироп, но е концентриран (70% захарност). Ако питаш мене - стопли захаросания мед до 40 градуса, за да декристализира. Може да му добавиш и малко водичка (10%), за да не е толкова гъст, иначе много трудно се процежда в тесния процеп на хранилката. Навън през нощите вече е студено, и ако не го разредиш той придобива консистенция на гъсто желе.
ПС: Това е мое мнение и аз точно така бих направил. То се базира на логика, а не на дългогодишен опит. Нека обаче специалистите с опит да си кажат мнението.