ЦЕНА НА МЕДА

[ves]

От документа, който публикува Матеев ми излязоха повече въпроси от колкото отговори.

Вноса от България е много малък, а от Германия огромен. Което ме навява на мисълта, че Германия реекспортира мед за САЩ, а защо българските фирми не експортират директно за САЩ, а го дават в Германия?

Като разделя цената на количеството излиза, че меда внесен от Германия е 5,05 долара/kg, а внесения от България е 3,41 долара/kg.

Трето цената на дребно варира в огромни граници, в зависимост дали меда е органик. Това е един сертификат, който се дава от USDA и значи, че меда е натурален( като този който се изкупува от българските пчелари). Ако на буркана с меда има логото USDA ORGANIC, цената е много по-висока. От вноса по държави , най-долу има секция с внос на органик мед. Там я има България (цената е 4,67$/kg). Но германия не фигурира като вносител на органик мед. Тогава къде отива българския органик мед, който се изкупува? Или на вътрешния пазар, или на други по-скъпи пазари, или се смесва с нискокачествен мед. Ако се смесва не е нормално да се сравняват цената на смесения мед с цената на българския органик мед.

[ves]

Някой има ли данни какви са квотите за износ на мед от БГ за ЕС, и кой заема тези квоти?

Не мисля че има такива квоти. Те са за държави извън ЕС.

[ves]

Здравейте,
Ще си позволя да се намеся споделяйки мнението си на страничен наблюдател на "големите" изкупно-прекупвачески взаимоотношения в страната ни.

Никой от подвизаващите се във форума (те са предимно средни и малки производители) не се опитва или не споделя, ако го прави, да се договаря директно с европейските изкупвачи. По селскостопанските панаири всяка пролет в Германия и Франция се договарят директни продажби на билки и ядки, а до колкото знам винаги има запитвания и за мед и за сладка. Билки и ядки се изкупуват от 100 до 10 000кг, така че количествата не са проблем (някой би решил, че на дребно никой не би се интересувал). Винаги би могло да се правят и кооперативи за окрупняване на количества.
Причините за липсата на такава инициатива са няколко за мен:

Колега, точно количествата са проблем. Трябват ти големи количества хомогенизиран мед и то целогодишно. Иначе не знам какви са тия панаири, но не виждам как ще стане. Да натоваря един багажник мед и германците да си купуват от мен, вместо от магазина, ей така на доверие, без да ме знаят кой съм и без да знаят какво им продавам.

п.п. А иначе в Кипър съм слушал разкази, че пчеларите само си оставят пълните магазини в едно преработвателно хале и си отиват. Работниците вадят меда, записват кой колко килограма е дал и всичко се събира/хомогенизира заедно. После цялото количество се продава заедно на международните пазари, а сумите се превеждат по сметките на пчеларите, в зависимост от дела който има всеки един пчелар. Разбира се за да работи тази схема, никой не си и помисля да слага захар в меда, антибиотици или каквото и да било. Тук за жалост това не може да стане.

[Апитрейд Пловдив]

Никъде не съм казвал, че вие изкупувате био мед. Казах, че ваш мед достига до Германия и там се оказва, че е био. Как става този номер, вие ни кажете.
Няма как от България да тръгнат 10 кг мед, 5кг био мед, а в Германия да стигнат 200кг мед и 50кг био мед. Ако нямате нищо общо с това, то тогава сезирайте най-малкото НАП и агенция митници. Не мога да повярвам, че не сте наясно, но както и да е...
Ако сте толкова невинни, колкото казвате, да взема да отида до НАП, агенция митници, прокуратура, кзк, кзп и медиите и да им пусна един жокер? Какво ще кажете? Вие имате интерес това да се случи, защото този фокус с меда пречи на бизнеса ви. Няма нищо по-приятно от насрещна проверка на НАП
Че...какво ще кажете?
(Хубаво си помислете. Утре нямам много работа, мога да Ви отделя няколко часа.)

P.S Забравих да спомена, че някои прекупвачи работят на загуба...поне документално.

Нашият мед си е 100% конвенционален, и както казах нямаме нищо общо с Био гимнастиките (ако имахме - не би било много логично да обсъждаме темата тук. Естествено, че сме наясно какво и как се случва - целият бранш го знае. Измамата, както виждате, вече е придобила световен мащаб и ще намери развръзка от само себе си, тъй като в същността си е злоупотреба с европейски средства (субсидията, която пчеларите получават). В крайна сметка всеки си носи отговорност за действията, не е наша работа да сме пъдари, полицаи и данъчни.

Поздрави

[Иван_Барабан]

Колега, точно количествата са проблем. Трябват ти големи количества хомогенизиран мед и то целогодишно. Иначе не знам какви са тия панаири, но не виждам как ще стане. Да натоваря един багажник мед и германците да си купуват от мен, вместо от магазина, ей така на доверие, без да ме знаят кой съм и без да знаят какво им продавам.

Значи, вие не го продавате директно на крайния клиент, вие го продавате на германския търговец на едно или на собственика на малка верига магазини за здравословни храни, или на местен производител на десерти, в които влага мед в рецептите си, или на някой друг.
"Тия панаири" са ежегодни събирания на производители и търговци с цел пряко договаряне (стимулирано от ЕС). Министерството на земеделието прави щандове и канят фирми и производители да си покажат продукцията. Голяма част от тези фирми са т. нар. "наши фирми", много много често се класират и упорити и настойчиви "не наши" производители.
Примери за такива панаири много - само за 10 мин и супер елементарни езикови и google умения можеш да намериш 100 панаира. Да не говорим, че ако разпиташ в МЗ, трябва да ти съдействат.
Панаир в Германия

Пчеларско изложение в Англия

Списък на панаирите в Европа


За количествата, знам примери за по 1000-2000кг износ за Холандия и Германия за мед. За ядки, сушени плодове и билки и за по-малки съм чувал.
За хомогенизиране .... както писа някъде Дамянов, вече има цехове където може да си хомогенизираш меда на ишлеме. Така, че и този проблем отпада. Желание трябва само и упоритост, защото в България винаги има кой да ти пречи и да ти обяснява колко е невъзможно това или онова.

[Mateev]

.....За хомогенизиране .... както писа някъде Дамянов, вече има цехове където може да си хомогенизираш меда на ишлеме.......

Благодаря ти за това случайно вмъкнато в текста изречение. С него ти ме светна, че аз на практика притежавам два двутонни хомогенизатора. Това всъщност са двете машини, с които си бъркам инвертирания сироп. Имам ги вече цяла година, но до момента не съм се сещал, че те на практика се явяват напълно оборудвани хомогенизатори с бавнооборотна бъркалка и отопление с водна риза.

Благодаря ти за акъла. Ще черпя една бира.

[Иван_Барабан]

Благодаря ти за това случаино вмъкнато в текста изречение. С него ти ме светна, че аз на практика притежавам два двутонни хомогенизатора. Това всъщност са двете машини, с които си бъркам инвертирания сироп. Имам ги вече цяла година, но до момента не съм се сещал, че те на практика се явяват напълно оборудвани хомогенизатори с бавнооборотна бъркалка и отопление с водна риза.

Благодаря ти за акъла. Ще черпя една бира.

На две майки бих се зарадвал повече!

[okic]

Бихте ли припомнили колко са фирмите които могат да изнасят мед?! Кои са хората зад тези фирми? Дали някои от тях нямат преработвателни заводи и във Украйна? и Дали не си платили преди време на един корумпиран чиновник да подпише документ който забранява износа на не хуманизиран мед.

[дядо борю]

хомогенизиран мед

[agro]

Тази година румънските търговци масово изкупуват реколтата от плодове, така беше и миналия сезон. Ягоди не можах да си купя, моя познат земеделец не смогваше да си изпълни поръчките за Румъния. Цената тук им харесва явно, никой не им пречи да купуват и мед. Но мед не купуват или поне аз не знам. Или цената не им харесва, или по-вероятно надделява важността на познанството с производителя/пчеларя/ и качеството на неговия мед през годините.
Дотук в темата прочетох конкретна информация за цените на меда по света и много злобни коментари, които обаче няма как да прикрият действителните факти. Борбата срещу пазарните цени е изначално обречена, ефект може да има само временен. Горе - долу това беше главната причина да фалира социализма, дори и в богатата на ресурси Русия.