Шнекова преса за восък

[tsc1]

Тъкмо да попитам защо не се използва центрофуга с непрекъснато действие за целта, след като утаителните съдове са ефективни, но бавни и ето ти резултата. Центрофугите са широко разпространено оборудване и не вярвам да е проблем да се приспособи някоя налична да вади восък от меда /или обратно/. ...

Това е и моята идея - да се ползва наличната центрофуга, като се заменя кошницата с подходящ барабан.

Каквато и да е шнековата преса, каквито и да са материалите от които е изработена, както и да е конструирана, накрая на шнека пак ще има каша от мед и восък. Проблема е в самата технология! Винаги притриването на материала през острите ръбове на отворчетата на кожуха ще дава това като краен резултат. Ако оставите по-голям луфт между шнека и кожуха, кашата ще излиза отпред и процеса пак няма да е ефективен. Абсолютно същия е ефекта и при правенето на доматен сок с машинката за месо.
Според мен трябва да се ползва метода на центрофугирането при предварително подгрята до 40°С смес. Никакъв проблем не е да се смени кошницата от центрофугата, която всеки пчелар има със специално изработен за целта съд. Могат да се ползват и по-високи обороти, тъй като няма опасност от късане на пити.

[agro]

С шнековите преси не стоят точно така нещата. Принципа обикновено е следния: шнека е с променлива, намаляваща към изхода стъпка, увеличава се и диаметъра на оста му, така допълнително се смалява обема и се увеличава степента на пресоване. На изхода се "затапва" с конуса и точно там налягането достига своя пик. Там хлабините са най-малки, за разлика от началото, където са най-големи. В резултат изпресованата течност започва да се връща назад, насищайки материала и излиза през отворите в началото на заера, а напред излиза само експелера, просушен от течната фаза. Номера е колко да са големи отворите в заера, така че да минава само течната фаза. За олиото например процепите започват от 0,75 мм в началото до 0,15 мм в края, където почти нищо не излиза. За восъка ще има други стойности и вече сигурно някой ги е определил. Изобщо не се надявам на пълно разделяне, и олиото се филтрира през няколко филтъра след пресата, но поне восъка може да се изкара "сух".

[tsc1]

Те и процесите при двете технологии са много различни. В единия случай имаме нехомогенна смес от два различни материала, които трябва да разделим, в другия - единия материал е в другия и трябва да го "изцедим" от него. При обработката на восък има силно значение и температурата, а при слънчогледовото семе май не е така, или поне с увеличаване на температурата кюспето не се "маже" като восъка.

[agro]

Те и процесите при двете технологии са много различни. В единия случай имаме нехомогенна смес от два различни материала, които трябва да разделим, в другия - единия материал е в другия и трябва да го "изцедим" от него. При обработката на восък има силно значение и температурата, а при слънчогледовото семе май не е така, или поне с увеличаване на температурата кюспето не се "маже" като восъка.

Температурата е много важна при пресоване на олиото, причините са много, мога да ги обясня, но не е по темата. В случая имаме смес от захари и мазнина /восъка/, температурата ще е много важна, за да остане восъка твърд, при олиото е смес от целулоза, протеин и мазнина, температурата играе в полза на разделянето. Затова питам някой дали е пробвал, ако не, мога да пробвам на моята преса, но ще е доста скъпо начинание. Ще трябват количества за проба, механизъм за натъпкване на сместа в шнека, сменни кожуси на заера и т. н. Цяла опитна постановка и много труд.

[solaris60]

Това е и моята идея - да се ползва наличната центрофуга, като се заменя кошницата с подходящ барабан.

Малко ме съмнява дали ще се получи чрез центрофугиране с какъвто и да е барабан. Ще спорим ли или ще се съгласиш?

[agro]

Щом при инж. Матеев се получава разделяне при престояване в съда, играе гравитацията. В центрофугата се усилва именно гравитацията и процеса теоретично се ускорява правопропорционално на оборотите /центробежната сила, заместваща гравитацията/. Така че по-вероятно е да стане, отколкото да не стане. И доказателството е в цитираните по-горе клипове.

[distedi]

Щом при инж. Матеев се получава разделяне при престояване в съда, играе гравитацията. В центрофугата се усилва именно гравитацията и процеса теоретично се ускорява правопропорционално на оборотите /центробежната сила, заместваща гравитацията/. Така че по-вероятно е да стане, отколкото да не стане. И доказателството е в цитираните по-горе клипове.

Мисля, че тук става дума за законът на Архимед - плаваемост на телата. Восъкът изплува на повърхността!

[tsc1]

Малко ме съмнява дали ще се получи чрез центрофугиране с какъвто и да е барабан. Ще спорим ли или ще се съгласиш?

Няма да спорим само ако отречеш тотално метода на центрофугиране за вадене на меда от питите. А иначе с една такава малка центрофуга и на двамата ми сина добивах плодови сокове, докато бяха бебоци.

[solaris60]

Няма да спорим само ако отречеш тотално метода на центрофугиране за вадене на меда от питите. А иначе с една такава малка центрофуга и на двамата ми сина добивах плодови сокове, докато бяха бебоци.

Отричам го напълно. Ваденето на мед е едно, а соковете са друго нещо. Да обяснявам ли или ще се сетиш/сетите?

[agro]

Човек се учи, докато е жив. Казвай твоите доводи, че да не се мъчим.