Сондата на фритюрника е възможно най-далече от нагревателя. За восъка това означава разлика 5-10 градуса дори и повече.
За стерилизация няма да стане, но може да си разтопиш един килиграм за чашки или нещо дребно.
Не само, че лесно загаря восъка, а дори температура над точката му на топене го скапва. В пчелния восък има един куп съставки, които се изпаряват при под 100 градуса.
След всяко заграване восъка става все по-твърд и чуплив. Затова ако ще е за лични нужди по-добре да не се стерилизира, а само да се разтопи колкото да отпаднат едрите частици.
Всякакви киселини и алкохоли премахват точно тези вещества които дават на восъка качествата му. После почват да се добавят церезин и парафин и става една...

Парафина и церезина разслояват восъка и се вижда много ясно каква е разликата. Ако вземете проба от различни дълбочини в съда, то восъка е различен. Парафина(предполагам) изглежда като гранули и не се мачка като пчелния восък, а е трошлив(прави кристали като сол). Прилича малко на картофено пюре.
Вижте на снимката тъмните линии приличащи на корени.



Восъкът не трябва да стига изобщо 100 градуса, около 90 градуса е идеалната температура. А стерилизацията се прави много трудно и не е за нас работа.