Благодаря за информацията! Имах в предвид течносттите, които участват в обмяната на веществата, но не се доизясних. Мина ми през главата мисълта, че pH на сиропа и другите храни трябва да е близка до това pH, но може и да греша.
Аз пък смятам че не е абсолютно задължително.
Когато в човешкия организъм има негостиг на соли (или шоколад), централната нервна система се стреми да си ги набави.
Съответно пък, когато човек е употребил повечко сол (или алкохол), започва да изпитва жажда.
There is a danger that by placing too much emphasis on external uniformity, we may lose the much more important objective of performance.