Какво е положението в северния централен регион

[jdrumev]

Има една лекция на проф.Кашковски за вкисването на меда.В нея той обяснява за дрождите...
п.п.Де ми е кучето...?

[srg]

Кашковски е номер 1

[Георги 1974]

Има една лекция на проф.Кашковски за вкисването на меда.В нея той обяснява за дрождите...
п.п.Де ми е кучето...?

Какво обяснява или ти какво по точно си разбрал че обяснява Кашковский

[jdrumev]

Какво обяснява или ти какво по точно си разбрал че обяснява Кашковский

Защо някой път мед отговарящ на всички изисквания може да вкисне.
п.п.Чичо Гошо върза ли кучето...

[valaz]

От моята пчеларска практика съм стигнал до извода, че ако буркан с качествен мед, захлупен с капачка на винт стои във влажно помещение за по-дълъг период от време, медът вкисва. Капачката не затваря буркана херметично и влагата прониквав него, макар и бавно.

[Кразз]

А някой има ли информация, дали меда може да се лиофилизира?Всички знаем,че не трябва да се загрява от определени градуси нагоре, а примерно, какво става с меда при замразяване?

[smsi-h]

А някой има ли информация, дали меда може да се лиофилизира?Всички знаем,че не трябва да се загрява от определени градуси нагоре, а примерно, какво става с меда при замразяване?

Само проблеми ще си създадеш, когато лиофилизираш мед. Практически ще стане негоден за ядене. Ще стане кат бонбони лукчета или карамел лакта, които са прекалено, ама прекалено сладки, защото медът е няколко пъти по-сладък от захарта, а тези бонбони се правят от захар. Забрави за идеята. Не вярвам някой да хареса такъв продукт.

[jdrumev]

Само проблеми ще си създадеш, когато лиофилизираш мед. Практически ще стане негоден за ядене. Ще стане кат бонбони лукчета или карамел лакта, които са прекалено, ама прекалено сладки, защото медът е няколко пъти по-сладък от захарта, а тези бонбони се правят от захар. Забрави за идеята. Не вярвам някой да хареса такъв продукт.

Вземи си по ситна цедка или го филтрирай като преработвател...За мен тоя дето е като карамелки е най убав...

[zapstojan]

...медът е няколко пъти по-сладък от захарта, ...

Я пак!
Преди години си купувах мед от магазина. Такъв един течен и много сладък. И меришеше на мед.
И си мислех че ям мед.
Когато започнах да добивам собствен мед, разбрах, че истинския, чист мед не е много сладък.
Маната даже и нагарча.
Ако не вярваш, купи си чист мед отнякъде, опитай го, смеси го със захарен сироп и опитай пак!

[jdrumev]

Я пак!
Преди години си купувах мед от магазина. Такъв един течен и много сладък. И меришеше на мед.
И си мислех че ям мед.
Когато започнах да добивам собствен мед, разбрах, че истинския, чист мед не е много сладък.
Маната даже и нагарча.
Ако не вярваш, купи си чист мед отнякъде, смеси го със захарен сироп и опитай!

Абе и едно време ви помним с Върелите.Ся поне използват бидони...Остави маната.При мен всичкия има кисела жилка.