Проблем с подхранване на кошер

[бат тянко]

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5884753/
Няма да се учудя, ако е прав. Това е едно от най-обширните експозета относно ХМФ, на които съм попадал. Доста прелюбопитно четиво е! От него може да се направи заключение, че съдържанието на ХМФ в различните храни подлагани на термична обработка. Зависи колкото от продължителността на излагане на висока температура. Толкова, а дори и повече зависи от продължителното съхранение на продуктите при високи температури. Освен това може да се види, че например кафето, зърнените храни, многозърнестите хлябове, фурмите, и най-вече бисквитките и курабийките, съдържат огромни количества ХМФ. Пред които меда направо бледнее.

[agro]

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5884753/...съдържат огромни количества ХМФ. Пред които меда направо бледнее.

Точно този текст посочи колегата Костадин в пост 1144 на темата "инвертиран сироп" наскоро, та го коментирахме.