ЦЕНА НА МЕДА

[Апитрейд Пловдив]

Честит празник Апитрейд. Имате ли някакви идеи за подобряване на позициите ни на международните пазари? Смятате ли за добра идея да се създаде работна група към министерстството по този въпрос и там заедно да седнем и да свалим картите и да видим какво трябва да се направи за да извоюваме подобаваща позиция?

Здравейте,

Не смятам, че министерството на земеделието и храните може да повлияе на цената на меда в световен мащаб - нито имат право да налагат мита, нито ограничения на вноса / износа. Това, което зависи от тях и е в техните задължения чрез БАБХ, е да не допускат смяна на произход на мед от трети страни, напр. Украйна, да се предлага като български на изкуствено занижена цена, което от своя страна повлича надолу цената и на истинския български мед. Пак казвам, ако някой смята, че се случва нещо такова, сигнализирайте институциите и ще се разбере истината.
И един друг сектор в пчеларството имат да оправят - силно субсидиран, където сме No.1 в света, но това е друга тема.

Можете да си направите извода за...

Ех да можех да опитам този боров мед, особено от средиземноморски бор, който сте го индентифицирали след обстойни проби във вашата лаборатория, може и монофлорен акациев.

В нашата лаборатория не сме го изследвали, защото не търгуваме с него. Щом искате да го опитате, можете да си купите 1 буркан например от тук:
http://istanbulfoodbazaar.com/balpar...ney-460-g.html

Здравейте,
Тази цена от 3.88евро не я измислих аз. Вие казахте че се конкурирате със Сърбия и я извадих от 12 таблица.

https://ec.europa.eu/agriculture/sit...ey-2015_en.pdf

Това за Турция кето казвате явно също не е вярно, погледнете таблица 6та. И мен ме изненада но да произвеждат 95000т. и да си го консумират сами ?????
Благодаря за пожеланията, кито зависят до голяма степен от вашата дейност.

Заповядайте информация за Турция, ако Ви се чете (важи и за колегата по-горе):
https://gain.fas.usda.gov/Recent%20G..._5-27-2015.pdf

Произвеждат 95 000 тона, изнасят 5000. 92% от световното производство на мед от средиземноморски бор (Pine honey) е там. При средна годишна консумация на мед на глава от населението в Европа от 800-900 гр., при тях е 1.2 кг.
За Сърбия обясних каква е причината - в средната цена от 3.88 евро / кг основна тежест има цената на изнесената акация, която сърбите произвеждат и търгуват в много по-големи количества от нас.

В днешно време интернет дава безкрайни възможности получаване на информация, стига човек да иска да стигне до нея.

Поздрави

[Валентин.]

Здравейте,

Не смятам, че министерството на земеделието и храните може да повлияе на цената на меда в световен мащаб - нито имат право да налагат мита, нито ограничения на вноса / износа. Това, което зависи от тях и е в техните задължения чрез БАБХ, е да не допускат смяна на произход на мед от трети страни, напр. Украйна, да се предлага като български на изкуствено занижена цена, което от своя страна повлича надолу цената и на истинския български мед. Пак казвам, ако някой смята, че се случва нещо такова, сигнализирайте институциите и ще се разбере истината.
И един друг сектор в пчеларството имат да оправят - силно субсидиран, където сме No.1 в света, но това е друга тема.

Министерството може да направи МНОГО, “стига да иска“. Първи пример е да отмени наредбата, която забранява износа на “непреработен мед“, и да даде определение, що е то “непреработен мед“.

[Апитрейд Пловдив]

Министерството може да направи МНОГО, “стига да иска“. Първи пример е да отмени наредбата, която забранява износа на “непреработен мед“, и да даде определение, що е то “непреработен мед“.

Стига с тази наредба, Янис преработен мед ли изнася? От време на време румънци като купуват мед по Русенско преработен ли го изнасят? Тази наредба аз самия не знам дали все още е в сила, а ако е - никой не я спазва. Не е тя проблема.

Поздрави

[Валентин.]

Стига с тази наредба, Янис преработен мед ли изнася? От време на време румънци като купуват мед по Русенско преработен ли го изнасят? Тази наредба аз самия не знам дали все още е в сила, а ако е - никой не я спазва. Не е тя проблема.

Поздрави

Хубаво. Не се спазва. Друго тогава. Когато от министерството ходят по чужбината, да договарят еди-си какво. Канят ли с тях производители? Производетеля например да си договори пазар и цена за продукцията.......

[различен]

Темата е доста обширна.
Днес имам малко време, та ще споделя и моето виждане.
Ако имаше БЪЛГАРСКИ ПЧЕЛАРСКИ КООПЕРАТИВ, то той можеше да представлява и да отстоява всичките ваши писаници.
Първо: Може да се поиска да има марка БЪЛГАРСКИ МЕД, който да е със запазен знак и да означава 100% мед произведен в България.
Второ: Господата пакетиращи и лъжещи ПОТРЕБИТЕЛИТЕ да бъдат съдени, от същия този кооператив и дадени на Комисията за защита на Потребителя, за подвеждаща и невярна информация на опаковките с пчелни продукти! Не може мед със съдържание на акация 30%, да бъде представен за акациев мед!!!!!!!!!!!!!! Аналогично е и за другите видове мед.
Трето: Да се изисква пълна информация за произхода на меда, който се продава в магазинната мрежа и тя да е указана на опаковката. Не да ми пишат " И мед от страни от ЕС и извън ЕС. Сиреч, да е ясно този мед аджеба/ тази хубава "българска" думичка/, от Китай ли е Турция, Украйна или от майната си!
Но за да предявиш такива изисквания и претенции, трябва да си няКОЙ и зад теб да стои нещо, но такова няма!
Та това е моето скромно мнение!

[различен]

Хубаво. Не се спазва. Друго тогава. Когато от министерството ходят по чужбината, да договарят еди-си какво. Канят ли с тях производители? Производетеля например да си договори пазар и цена за продукцията.......

Приятел, нещата се правят по доста по-различен начин. Никой няма да тръгне да защитава твоите интереси, защото ниКОЙ не му плаща за това. Там се отчита една дейност и се оправдават едни заплати и командировъчни. В научните среди му се казва "АКАДЕМИЧЕН" туризъм, а при политиците и управляващите сигурно е "управленчески" туризъм.
Ако имаш повече мед/имам в предвид тонове, или се съберете няколко души с по-големи количества/, май пак липсва Пчеларския Кооператив?/, си дигате ВИЕ ГЪЗОВЕТЕ и заминавате на изложения по "Европата". Там хората предлагат най различни продукти. Отивате при някой немец, арабин или друг разфасофчик и сядате да се договаряте с него директно. Казвате му: Имаме БЪЛГАРСКИ мед, с изключително високо качество, носим мостри, търсим някой да ни го изкупи директно. Каква цена можете да ни предложите, като ние се наемаме да напълним един, два, три, ---пет тира, като транспорта е за сметка на купувача. Давате мостри на 10-тина разфасофчици, можете мимоходом да им кажете, че търсите цена, примерно 5 евро на килограм, а за БИО мед търсите 10 евро, примерно, за в България, на мед във варели или тенекии. От тия 10-тима, все няКОЙ ще клъвне. След като ви ПРЕВЕДАТ по банкова сметка парите, се уговаряте за дата на товарене и след като дойде техния транспорт, товарите и пито платено.
Така се прави! Но трябва да дадете предложеното от вас качество и да гарантирате за него. Трудното е първия път, докато ви повярват. След това ТЕ сами ще ви търсят!
Миналата година в МИЛАНО се проведе най-голямото в света такова изложение и бе кошмарна работа за съпътстващите изложения или за намирането на хотели, а цените бяха майко мила!
Успешен ден!

[Трендафил Дончев]

Кооперативи, кооперации. Добре, като се знае, че това е метода и, че е толкова лесно и ще се оправят веднъж завинаги проблемите на изстрадалия български пчелар, защо не вземе някой тъй запознат с материята да го сформира тоз/тази кооператив, кооперация или както искайте го наричайте, а само пълните форума с постове в които само се демонстрира колко сме вещи и начетени? Е, това не ни е от полза. Всеки може да говори, но едно е да се говори, а друго да се действа. Защо си мислите, че като се създаде друга организация и тя няма да лъже / по - точно хората в нея / и няма да се стигне пак до същото това положение?

[Радо79]

За коопериране ние Българите не ставаме. Просто това не е манталитета. Всеки гледа да прецаква другия до колкото може.

[tsc1]

Стига с тази наредба, Янис преработен мед ли изнася? От време на време румънци като купуват мед по Русенско преработен ли го изнасят? Тази наредба аз самия не знам дали все още е в сила, а ако е - никой не я спазва. Не е тя проблема.

Поздрави

Тук напълно Ви подкрепям! Има ли някъде легална дефиниция за "преработен" и "непреработен" мед? Ако има такава и някой я знае, нека я публикува тук! Кога започва преработката на меда? За мен - в момента на центрофугирането и смесването на мед от различни кошери. Истински "непреработен" мед е, ако се продава на клиента с все восъка - на пита!

[Валентин.]

Тук напълно Ви подкрепям! Има ли някъде легална дефиниция за "преработен" и "непреработен" мед? Ако има такава и някой я знае, нека я публикува тук! Кога започва преработката на меда? За мен - в момента на центрофугирането и смесването на мед от различни кошери. Истински "непреработен" мед е, ако се продава на клиента с все восъка - на пита!

Смесването не е фатално. Същинската “преработка“ започва когато меда се прегрява, за да остане по-дълго време течен. Като при това прегряване се унищожават ензимите, дрождите и другите полезни съставки. След това прегряване меда си остава просто един сладък сироп.