Преди няколко дена разглеждах една „купешка“ питка и ми се стори доста твърда и корава (в сравнение с домашно приготвените). На какво се дължи това, дали съотношението на пудра захар е по голямо или слагат някакъв втвърдител в тестото?
Коя марка?
Защото не всички питки ги правят със пудра захар, някои се правят само със захар, а има и такива, които са правени БЕЗ ЗАХАР.
There is a danger that by placing too much emphasis on external uniformity, we may lose the much more important objective of performance.