Цитат Първоначално публикувано от koragroup Виж публикацията
По принцип съм съгласен, че каквото са си произвели сами е най полезно за пчелите. Но.... Да си представим, че гледаш голям брой семейства (примерно 200) и няколко от тях най силните са намерили една хралупа с пчели болни от гнилец... Или са ограбили на небрежния комшия нозематозния мед... Песимистично, но напълно реално допустимо, нали? И на зима или на пролет, какво правим с филиите или питките от миналогодишен мед? Разнасяме на всички семейства, защото сме грижовни стопани...
Единствения начин да се избегне това е да се дава мед от по-предната година, ако след добива му не се забележат никакви заразни заболявания в нито едно семейство.

Иначе и аз бих искал да попитам. По рецептата от клипчето на г-н Желев с варенето на захарния сироп с лимонена киселина, след добавяне на меда няма ли опасност от образуване на ХМФ. И ако медът се добави при температура 50 градуса, избягва ли се тази опасност?
Образува се, но явно не всеки се интересува. Ако искаш да го направиш толкова гъст, трябва да го нагрееш до много висока температура.
Колегата Желев казва, че трябва да ври 15 мин(при колко градуса ври тази смес?!?!).
"2кг захар, 0,5кг мед, 0,5л вода, 1.5-2гр. лимонена киселина" - Това е ~ 5:1 или за по-лесно 16% вода. Да се разтвори 84% захар в 16% вода, то трябва да се нагрее до 105 градуса.
Не е точно 5:1, защото в меда има вода, но под 100 градуса няма да падне и като знаем, че част от водата се изпарява, то предполагам, че са нужни поне 110 градуса.

http://pchelari.com/forum/showthread.php?t=1896

Има пластмасова паничка или кутия от 50мл до 2-3л. Могат да се използват за тази цел, като се налива директно в тях и после се дават на пчелите. Няма да тече, но трябва да се внимава с горещия сироп да не разтопи пластмасата.

Само тази снимка имам, но трябва да стане ясно и от нея.