Преглед за печат
Момци някой да има идея от къде ще купуваме захар тази година?Днес бях в Кауфланд цената на кг.захар беше 1,79 левчета като на стилажите имаше и табелки ,които напомняха,че стоката им била за домакинството и на човек се разрешаваше да си купи по 5 кила.Не че някой купуваше изобщо на тази цена.
В момента в складовете на едро във Видин цената е 100 лева за чувал 50кг. като слуховете са че цената ще стигне до 3 лв. за килограм sadsmile; sadsmile;
Тогава каква ще бъде цената на меда?
Струва ми се някой каза, че в КАРФУР в момента била най-евтина захарта. Дали имате пресни впечатления по въпроса?
От Карфур правят сериозни компромиси с качеството за артикулите, които са на промоция. Има голяма вероятност захарта да не е само захар!
Захарта наистина е много "Нагоре". Преди 10-тина дни е била 1.45, а сега е 2.00. Причината - няма захар! Няма предлагане! Очаква се до 10-тина дни да "слезе" до 1.60, но за кратко! Следете и....търсете!
Много е трудно това със следеното, миналия сезон още есента се запасих с няколко чувала захар и цената му не мръдна изобщо, тази есен не купих и цената сега отиде до небесата next_mad; next_mad;Цитат:
Първоначално публикувано от vanHanegem
Ето на това му се вика цифромания , тая вечер коментираха и за цените на тока , ако и тях вдигнат логично е захарта да стане 3лв., но забележете какво прочетох днес във вестника, понеже цената на захарта се повишила това е допринесло и за увеличаване на цените на тортите, и така едно по едно сами се сещайте до къде ще стигнем.
Но , за нашия мед ние ще си го продаваме на цена по 3,50 щото много печелим и направо ни завиждат всички.
Ех , какви сме калпазани само speechless; speechless;
Ами вдигайте цените. Преработвателите вече го направиха. 900гр полифлорен в големите хипермаркети вече достига 10лв
колеги в ЛИДЪЛ все още има по 1.80 за кило, но дават само по 3 килограма на клиент.
В Кауфланд също бе 1,79 wink;
Днес четох , че евентуално ще падне цената на захарта тъй като уж тая година реколтата била добра ,пръво намалянето на цената щяло да се усети в Америка , а по късно и в Европа.
Майката му е някои склад да набараме до 1.70.лв- кг,тази захар за по 1.70лв на дали е добра от литали,били метро и тем подобни промоциики thumbdown;
Ще караме без захар sweating;
в Гърция цената на захарта в супермаркета е 0,70 евро, в Германия 0,65 евро в БГ 1-1,2 евро. Ние ли сме най-богатите в ЕС? Или правителството подкрепя картелите.
Не зная приятелю дали правителството ги подкрепя.Сигурно е че го допуска. В България бизнес няма, всичко е ДАЛАВЕРА. judge; judge;Цитат:
Първоначално публикувано от donboneti
колеги аз разбрах,че в румъния захарта била по евтина,някои бил ходил пчелар и си купил от там,така чух аз,ако някой знае нещо повече да пише,че аз имам пътувания до там така че мога да взема и за някои друг малко захар даже и малко повече зависи как се уредят нещата.
Според мен за да "ни" излезе наи-евтино захарта,трябва да я търсим в големи количества,тоест борсите от които зареждат заведенията,супермаркетит и тн.
За Лидъла...живея с/у него и ви казвам,че захарта там (по мои наблюдения)не е захар.Днес ходих да разпитвам в една от борсите в София и ми казаха,че при големи количества кг захар излиза около левче.
Пример:10 колеги по 50кг да си вземем ни изиза 1.10лв.
На тази цена може, но 10 колеги по 5000 кг. и директно от танкера, а не от борсата!Цитат:
Първоначално публикувано от mirro_22
Според мен от танкера за 50 100 тона барем и внимание няма ви обърнат.
Ми колега аз вече се обадих тук там...на приятелски семеиства,роднини,познати, оито знам че пазаруват на едро и 2 колеги и си определихме дата на която да идем да вземем захарта на 1,10лв и то не танкера.
ПП:Незнам за други колеги,на аз съм си сметнал,че при цена над 3 лв за кг захар,въобще не си заслужава да подхранвам с нея.По практично и горе-долу на едан цена ми излиза да захранвам с готови питки(които са с вс.витамини) и да си правя сиропа или направо да разпечатвам пити от стоковата продукция.
Щом си намерил захар на цена 1.10 -това е чудесно и не е за изпускане!
Колеги, няма да правя борсов анализ на пазара на захар, но практиката в БГ показва че вътрешния пазар се влияе само от положителните цени т.е. ако в момента световните цени на захарта и да падат, тук при нас едва ли wink; Напротив спекулативно ще я държат висока.Четох че през пролетта ще падне цената й на родния пазар но аз не вярвам, напротив търсенето тогава започва знаете компоти варене на ракия и т.н. а търсенето повишава цената.Тази цена която цитирате от 1.10 лв може би е франко пристанището, нещо не ми се вярва за магазин та дори и борса.
Лично мнение drinks;
Използвайте залежалия мед.Цитат:
ПП:Незнам за други колеги,на аз съм си сметнал,че при цена над 3 лв за кг захар,въобще не си заслужава да подхранвам с нея.По практично и горе-долу на едан цена ми излиза да захранвам с готови питки(които са с вс.витамини) и да си правя сиропа или направо да разпечатвам пити от стоковата продукция.
И най вече от рапица.
Ако нямате - опитайте се за този сезон да си заделите.
Аз не бих дал и 2.50 лв за коло захар, за да храня с него пчелите!?
Лично мнение.!
Преди месец,пудра захар-2,6лв.Вчера-2лв.
Чух,че някъде давали по евтина захар за регистрирани пчелари.
При цена 2-2.25 лв за кристалната захар, 2 лв за пудрата ми се вижда съмнително. Да не би да става дума за 500 гр ?
Пакет от 5кг.Цитат:
Първоначално публикувано от Влад
Захарта вече не е 2.20-2.50лв, а 1.98лв. за кг. Кристална, на дребно по 1 кг.
Христо недей да си толкова категоричен. На всякъде в БГ цените имат разлика и то огромна , дори и за един и същи асортимент. Особено на дребно wink;
Цени от вчера в Дупница, захар кристална СВА верига 2.19-2.35 лв, в малките магазинчета до 2.5о лв, в Благоевград магазини Европа кристална 2.18 лв, пудра 500 гр - 2.99 лв. Да ви е сладко.
Ще я купуваме от Бургас cash; Явно там е най - евтина . При нас на дребно е 2.60 лв. Аз живея на 20 км от Захарни заводи Г. Оряховица.Но това не значи че си я купувам по евтино с минимални транспортни разходи. В България парадоксите са навсякъде в региона на производителя продукцията , която произвежда е най - скъпа. sweating;
В Европа в София е 1.98лв,не знам от къде идва тази разлика. drinks;Цитат:
Първоначално публикувано от Влад
Вчера в Карфур имаше на 1.99 за килограм.
На борсата , си я закупих от по 2лв за килограм , без ограничения като при разните промоции на кауфланд и тем подобни.Хората я предлагат в чували или в пакети както е по удобно.
Проверявайки бюлетините за цените попаднах на тази статия от м.9 2011г.Превода е буквален и е направен с Гугъл преводача.Цените са невероятни,излиза,че 1кг захар на едро излиза около 1.60лв.Дали пък и тук не е толкова а след това по веригата да се вдига?
http://s18.postimage.org/4bk1z0c85/IMG_0863.jpg
"Какъв е проблемът с тези големи торби захар? Сделката е, че той е единственият вид захар трябва да се хранят вашите пчели. Не е кафява захар. Не меласа. Просто добър старомоден бяла захар на пясък. През пролетта, захарен сироп смес е лека смес 1:1 (1 част захар, 1 част захар). За хранене nucs и доливане на кошерите преди зимата, 2:1 (2 части захар, 1 част вода). Големият двайсет килограма /кг/ торби на захар цена между $ 21 и $ 24 на едро, магазини, както Costo и - в кантарион - това място от Mall Авалон, които използват, да се нарича Атлантическия едро, но сега се нарича нещо като Choice Търговци на едро на президента. Нямате нужда от членство и това е най-евтиният място, за захар, аз открих"
Пише, че средната цена на едро на захарта е 2.21 лв.
http://www.focus-news.net/?id=n1601322
Сигурно продават захар с по-високо качество у нас...
Вчера гледах цената на захарта, пакет по един килограм в магазина в Германия - 0.85 евра. Поишена е с 20 цента от есента, когато беше 0.65.
Разбира се много добра захар.
Пиша това най вече да възразя на практиката на пчелите да се дава като подхранка, за полълване на запасите, нещо по-гъсто от 1:1. Особено напролет но и на есен. Изцяло грешна практика само със негативи.
Цитат:
....... За хранене nucs и доливане на кошерите преди зимата, 2:1 (2 части захар, 1 част вода). ......
Проверявайки бюлетините за цените попаднах на тази статия от м.9 2011г.
Ако това е цената на захарта в Щатите в момента, дори е прекалено скъпа.
Виж и колко е цената на захарта в Англия.
Предполагам че разликата в цената на захарта в различните държави се дължи предимно на митата и ДДС-то.
Колеги до колкото съм информиран в България се внася нерафинирана захар.Всички заводи за рафиниране на захар в България се държат от един човек, това значи монопол, за това и цената е такава.
Не е само за това. По някаква сбъркана европейска политика, за Европа се взема решение че трябва да стане от нетен износител нетен вносител на захар. Страните, вкл. България, са накарани да свият драстично отглеждането на цвекло, като ние се съгласяваме на квота 0.
От там насетне една две войни в регионите световни иносители на тръстика и хоп - Юте ти булка Спасов ден"
И още нещо оказа влияние на цените - пренасочването на суровината за производството на биогорива.Поне така четох някъде.
Някои има ли представа Турската захар качествена ли е?
На мен Турция ми е близо и мога да ходя да си купувам по няколко чувала.
Но съм купувал и ми се струва че нее толкова сладка като нашата, и едва ли не има друг вкус.
Искам да питам купекия мед този наи ефтиния дето нее мед, става ли за подхранване?
1 буркан 900гр. е на цена 3.50лв., а после може да си ползвап и буркана ;-)
Кой може да ти каже. По принцип, ако е това което пише на буркана - мед + глюкозо фруктозен сироп, би трябвало да може. Такова е и съдържанието на нектара - гроздова, плодова захар и захароза.
Има обаче винаги една опасност, да са го разтапяли на по-висока от допустимата температура, или да са използвали киселини за инвертиане на захароза, която да продават като мед. И в двата случая се увеличава драстично нивото на ХидроксиМетилФорфурол-а, който е вреден не само за хората, но и за пчелите.
Може би един път, като изключение, при условие че имаш малко кошери и нямаш мед, може да го ползваш. Все пак за да стигне до хранителната мрежа се очаква да има някакъв контрол, а точно ХМФ се мери за меда.
"Някои има ли представа Турската захар качествена ли е?
На мен Турция ми е близо и мога да ходя да си купувам по няколко чувала.
Но съм купувал и ми се струва че нее толкова сладка като нашата, и едва ли не има друг вкус. "
Лесно можеш да установиш дали е по малко сладка или не със най-простия захаромер от 1 лв. Има ги във всяка железария. Слагаш еднакво количество българска и турска захар в еднакво количество вода, мериш и сравняваш резултатите.
В интерес на истината в България съм попадал на много по-малко сладка захар от колкото трябва да е. Предполага се, че трябва да е почти 100 % тоест ако разбъркаш 4 чаши вода и една чаша захар би било нормално една пета от разтвора да е захар или с други думи 20 обемни процента. Точно в такива единици мерят и обикновените захаромери. За мое голямо разочарование никога не се получава 20% а винаги по-малко, което според мен означа, че захарта има примеси които си купуваме пре-скъпичко.
Здравейте,
Търся захар, но за по-малко от 2лв не намерам (София).
След последното мнение се замислих... това е добра идея, да измервам захарността! Поне като ще е скъпа захарта, да е качествена... judge; next_banned;
ПП: Търся и буркани, капачки (над 200бр като количества).
В Пенито вчера 1.89, в ЦБА 1.99-1.25Цитат:
Първоначално публикувано от taurus
А как се мери захарността ? Наистина би рябвало по-скъпата захар да е по-добра..........знам ли....?
На пакета трябва да пише калоричността на 100 грама.Хубавата захар за подхранване на пчелите трябва да има 390/макар,че евтината е 345/Това е разковничето,макар че повечето колеги не обръщат внимание на това.С други думи казано излиза,че за килограм разликата става доста голяма/3900,3450/При преработка на сиропа в зависимост от калоричността се губи около 120 грама заради тази разлика.Смея да твърдя,че същото се получава и при варенето на ракията.От едната захар се получава около 725 мл.ракия,а от другата около 600 милилитра/говоря за килограм захар/.Ако на пакета не е изписана каларичността,то се счита за 340 на 100 грама от продукта.
В Метро купих преди няколко дни по 1.79лв на пакета пише ЗАХИРА а бурканите бяха по 0.59лвЦитат:
Първоначално публикувано от taurus
В дебат по устни въпроси към Европейска комисия по време на пленарната сесия, евродепутатите обсъдиха настоящото управление на сектора на захарта в ЕС. В дискусията участва и българският евродепутат Мария Габриел (ЕНП/ГЕРБ), която идентифицира в писмено изказване ситуацията в България.
„Факт е, че вследствие на провежданите от 2007 г. насам реформи, моята страна България почти престава да произвежда захар и се превръща във вносител на сурова захар, която се рафинира и малка част се изнася, другата остава за вътрешно потребление. Страната разполага с национална квота само за производство на изоглюкоза, квотата ни за захарно цвекло е закрита.”, отбеляза Мария Габриел.
Тя информира, че на територията на България функционират шест одобрени "постоянни рафиньори" на сурова тръстикова захар и едно предприятие, производител на изоглюкоза. Българските захарни рафинерии работят при ниски нива на капацитет, защото не разполагат с достатъчно сурова захар за рафиниране поради ниските нива на внос на суровина от трети страни, ползващи се от преференциални споразумения. В допълнение г-жа Габриел изтъкна, че производството на захар и захарни изделия през периода 2005-2011 г. спада, цените на произвежданите продукти, включително рафинираната захар, растат. Предвид ограниченията за максимална цена на изнасяната захар, производителите формират печалбата си най-вече с надценката на захарта за вътрешно потребление. „Смятам, че е необходимо преразглеждане на механизмите за управление на производството на захар, балансиран подход за съчетаване на трите модела на производство в конкурентна среда. Нужно е постигане на по-голяма справедливост в сектора "Захар" на ЕС.”, заключи Мария Габриел.
Понеже идва времето на сиропа,цената на захарта в Г. Оряховица франко "Захарни заводи" - магазина в дясно преди портала в момента е 1.84 лв. Продава се в 25 кг чували за 46 лв.чувала.Води се захар за ракия.Всяка година вземам от нея и я ползвам за сиропите август и април drinks;
В момента в метро има захар ЗАХИРА на цена 1.85 лв/кг в разфасовки по 1. кг.
Магазина в "Захарни заводи", Г.Оряховица, вчера.
"Сладея", торба 5 кг, 1.90лв./кг, 399 ккал/100гр на етикета.
Пчеларска, чувал 25 кг, 1.70лв./кг.
В Метро:
1.69 с ДДС на килограм (бяла кристална).
Захира 1кг - 1.72.
Спокойно може да се догаоваря цена за палет/тон.
Има и цена за ТИР - 24 палета.
На раположение съм за подробности.
Най-евтината захар в България е от завода в Горна Оряховица за количества над 1 тон. Там имат така наречената "пчeларска захар". Това си е второ качество захар, която е падала по земята около машините и са я премитали и слагали в чували. По нищо не се различава от първото качество (недокосвано от човешка ръка), освен по това, че в някои от чувалите може да има дребни боклучета, които лесно се филтрират след разтварянето на захарта във вода.
Аз купих десетина тона и с тях храня пчелите и досега не съм имал никакви проблеми. В повечето чували захарта си е напълно чиста и визуално по нищо не се различава от първото качество.
На каква цена е купи,ако не е тайна,Цитат:
Първоначално публикувано от Mateev
Проверих във фактурата - за 7 тона са ми дали цена 1.333 лв. без ДДС. За по-големи количества може би ще намалят още - знам ли.
Само про мен ли се случи това второ качесво да е толкова зле в чувала имаше чашки от кафе, ролки от тиксо, части от закуска, разни етикети, мазилка, пирон много големи цепеници и след като я прецедих черна като катран си остана. 800кг взех и вече съжалявам, а небеше много по евтина от нормалната. Ако знаех, че е толкова зле и да ми я подаряваха нямаше да я взема. Това е за Захарни Заводи в Горна.
От всички изброени боклуци си пропуснал машинното масло. Аз също имам горчиви спомени от тая захар.
За 20 стотинки разлика на кг не купувам смитана захар . Ако цената е половината може ЕВЕНТУАЛНО да помисля . Матеев 7000 кг за колко време и на колко семейства мислиш да я раздадеш ?
Ами че те семействата ми вече станаха 700 или 800 и непрекъснато ги изсилвам да градят рамки и майките да снасят яйца, така че между пашите хранилките не изсъхват. Сега след слънчогледа ще направя още отводки, като целта ми е да вляза в зимата с 1000 силни семейства. При това положение ще храня интензивно чак до 15 септември и съвсем не съм сигурен дали тази захар ще ми стигне. Освен захарта имам и 2 тона Апиинверт и от време на време разнообразявам дажбите.
Твоя случай сигурно е едно на милион и ти трябваше да го рекламираш. Според мене става въпрос за злоупотреба на някой от работниците в завода. Това не е нормална ситуация. Вероятно е било чувала за боклука и някой работник го е сложил при готовата продукция - случайно или нарочно. Бъди сигурен че това не е официална политика на завода.Цитат:
Първоначално публикувано от volen777
Не е редно по единични случаи да се прави глобално заключение за всичко. Дори и да приемем, че някога и аз попадна на такъв чувал, ами просто ще го изхвърля, но това ще е нищожен процент загуби на фона на хилядите други чували с добро качество.
А колко смятяш да ги правиш като цяло.Не е ли голяма бр.за сам човек??? speechless; С каква система работиш.Цитат:
Първоначално публикувано от Mateev
Захарта я взех миналото лято от тогава съм дал от нея към 300кг и никога не е бил бистър сиропа. В повечето случай като се разтопи сиропа е черен и колкото и да се прецежда след консумация от пчелите чернилката остава в хранилката и почти винаги в 20 литрова кофа остава по една шепа пясък. Ще почна да си заделям боклуците в един чувал пък да видим колко ще се напълни. Може от тази година да се е подобрило качеството незнам. Аз просто изказвам мнение по темата за захарта второ качество от Горна Оряховица. Едва ли ще се грабна от Свищов да ходя да се оплаквам то е ясно, че пак от тях ще ваема захар, но няма да е от смитаната.
Не съм сам. :D :D :D Много сме. Вече станахме 7-8 човека. Работим основно на ЛР, но имаме и ДБ. За в бъдеще ще гледам да премина само на ЛР.Цитат:
Първоначално публикувано от Костов
Може пък аз да съм късметлия - знам ли. Цялата ми партида е хубава и най-лошото, което съм видял в нея е, че 2-3 чувала са станали на буци. Вероятно захарта е била навлажнявана и после е изсъхнала.Цитат:
Първоначално публикувано от volen777
здр колеги към днешна дата купих захар на 1,30 на чувал от пловдив ,май сега е времето да се купува
Вчера взех 150 кг. на 1,26 от Пазарджик
И аз днес купих 10 кг. на 1,30лв. от Хасково, още утре ще купя повечко, преди да поскъпне. Между другото, съдържанието на 100 гр. е 395 ккал.
Опиши моля как храниш (ако не е тайна и ако имаш време) целият процес от започването февруари или март,когато започваш до завършването септември какво е съотношението на захарта и през колко време даваш какво количество,колко време преди пашата спираш и колко след нея започваш?Ще бъде интересно и поучително мерси!Цитат:
Първоначално публикувано от Mateev
В МЕТРО има захар 1кг разфасовка 400 ккал на цена 1,06лв/кг с ДДС за тези с отстъпка 10% идва на 0,954лв/кг с ДДС.
Аз взех Сладея на Захарни Заводи в 5кг разфасовка на цена 1,22лв/кг с ДДС, а с отстъпката стана 1,098лв/кг с ДДС.
На 10.09 цената ще бъде 0,80лв/кг с ДДС и 0,72лв/кг, ако имате карта с отстъпка 10%.
Взех 10кг и си заслужава цената.
Само до 40кг :)
Една колежка я видях да мъкне цял палет в количка, но си го плати на 1,06 :)
Прикачен файл 1978Прикачен файл 1979
Аз купих пудра захар по 1 лев за кг. От магазина на захарни заводи в Горна Оряховица (дето е на центъра). Тя се води за пчели. Доста чиста е и няма бучки. В чували по 25 кг е. Нормалната пудра захар е 2лв/кг. Мене тази цена за пудра захар ме устройва.
Продавачката ми каза, че ракиджите не я харесвали никак. Те не щели пудра, а само на кристали (едра). Дано се позадържи повечко време.
Вземи свари 1 кг и виж какво ще се получи. И аз съм взимал от нея, пълна е с нишесте, не става нито за сироп, нито за питки, и даже за ракия. Не ти ли предложиха и локум :) ?
Слагат царевично нишесте, защото пудрата захар иначе се слепва много лесно.
По-добре вземи една електрическа мелачка за кафе и си я направи сам.
А, как ще смелиш няколко стотин килограма с кафе-мелачка?!?Цитат:
Първоначално публикувано от Дамян Дамянов
Еее,за няколко стотин ще си купиш професионална.Аз лично ползвам един стар руски кухненски робот от 68година(имало е такива животни по това време). Една от приставките му е кафемелачка,а двигателя му е 280W. За сега ми върши работа,но бих казал,че това е занимание за хора със свободно време и дебели нерви.
Относно предлаганата марка захар,аз взимам откакто са я пуснали на пазара,а това е от преди месец.Забелязах,че прави доста дебела пяна когато приготвям разтвора,което ме навежда на мисълта,че не и е чиста работата.Иначе джибромицина си бълбука както требе засега.
И аз имам робот спомен от ГДР :) Бачка и не се оплаква :)Цитат:
Първоначално публикувано от Pavel_Bs
При мен се разтваря малко по-бавно, но нямам толкова много пяна.
На тази цена какво да очакваме...по-добре е от Захира-та. :)
Бях взел 100кг на ИСТ90 и се видях в чудо - Веро направо.
Взех на Захарни Заводи и на Захарен комбинат Пловдив.
Тази на ЗЗ(Кристал) беше с много прах, дори имам още няколко кг от нея и мога да я снимам.
Ако я преситя мога да изкарам от 5кг пакет около 2кг пудра.
На ЗК-Пловдив ми хареса, но цената и сега не е много атрактивна.
Чувалите по 50кг на тази цена не си заслужават мъкненето, меренето, вдигането и сега вземам по 1,5 и 10кг разфасовки.
За няколко стотин кг. има фуражомелки ,ако вие нямате имат приятели слагате наи дребното сито и готово.
Павка, и колко сабира тази приставка 150-200-250 грама, мисля че се сещам какво представлява(една сивкава като сирена - някага май че съм виждал такава...)?!? Х
Имам фуражомелки дори два вида, и тип миксер, и такава с чукове. Имам някакви съмнения че няма да се получи, и притеснения да не се карамелизира?!? А и колко ситно сито да ползвам?!?Цитат:
Първоначално публикувано от Ivan_vd
Няма да карамелизира, но е твърде едра и според мен около 20-30 % я изхвърлят.
Имаш ли желание, има начини.
Нещо подобно на това струваше към 250лв.
А ако ти трябва готова пудра вземи захар на ЗЗ и ти гарантирам, че ще се надишаш на прах.
Прикачен файл 1980
Ако си от село отиваш при някой овчар който си има фуражомелка,слагаш най-малкото сито,и се мяташ.Недей да палиш цигари на близко да не се взревиш :-) :-)
Мисля,че побира около 250гр. на едно завъртане.Аз затова казах,че трябват дебели нерви:laughing:.Робота е конусен от светло зеленикава пластмаса.Мен ме кефи как работи след толкова години.Иначе като стана и аз "голам" пчелар ще търся варианти за пудрата захар.
Ха ти да не си пожарникар, защото това е тънкост в пожарникарската професия.Цитат:
Първоначално публикувано от tarty
Като станеш голям пчелар хич няма да ти е до търсене на пудра, защото ще предпочетеш готовата храна, за да не се налага да учиш занаята на месача.Цитат:
Първоначално публикувано от Pavel_Bs
В къщи ми харесва да си правя домашен хляб,но при повече кошери,сигурно ще мина на готови храни.Все още не съм решил.Може пък да стана баничар и ето ти решение на проблема:yahoo:
Шегата бе в предните постове, сега да споделя, че преди години съм млял кристална захар с помощта на фуражомелка и се получаваше идеална пудра захар. Та който иска нека пробва - не карамелизира, както предполагат в предни постове и себестойността е доста по-ниска.
Нищо подобно. За целта си има тестомесачки. Много по-важно е да знаеш какво слагаш в консистенцията, пък и да слагаш каквото точно ти искаш. Павката правилна се ориентира, пък и зимата като няма какво да се прави не е голяма работа и на ръка да месиш...Цитат:
Първоначално публикувано от kuline
Цитат:
Първоначално публикувано от Pavel_Bs
Има едно решение за подхранване с мед.Лятото се пълнят 2л.,5л.бутилки с мед зимата се режат филии и върху рамките.Под филията се слага мрежа.
Това последното много хора по нашия край го практикуват, че даже и в 10 литрови.
а не става ли да се ползва декстроза вместо пудра захар много по евтина е
А защо трябва да се правят филийки от захаросан мед? Лятото напълвам мед в буркани и след време той се втвърдява. В кошерите до хранилката имам направен отвор, в който при нужда мога да сложа гърлото на буркан с мед....
Така е старите таванки имат такъв отвор,но буркана иска висок капак или надстройка.А с резена се ползва същия вид таванка или покривка,кой както е решил.А вместо буркан колеги пълнят хранилка.
Старите ми кошери не побираха стандартни буркани....и използвах малки - от лютеница или сладка :) Беше голяма играчка да пълня бурканчета и да дебна кога ще им изпапкат меда. Сега капаците ги правя малко по-високи и нямам грижи да слагам всякакви буркани :)
А, е за това се правят филийки. Кой как му е удобно.Цитат:
Първоначално публикувано от distedi
Хем се оплаквате, че е ниска изкупната цена, хем храните с мед, вместо да го продадете и да си купите било то захар за пудра, било то готова храна. Не ви разбирам! При цена на меда 5 лв., захар 1.10 лв, готова храна без екстри 2.80 лв. Дерзайте.
Мед давам в краен случай. Предпочитам да щадя пчелите и да не им давам само купена храна.... Вероятно заради това тази година нямам жертви сред пчелните семейства.
Ей...един не почерпи за инфото за захарта.
К'ви хора сте :laughing:
Захира на цена 1,01 с ДДС до 24.09.2014
До 14.09.2014 -10% на захарни, но само тези без допълнителна промоция.
Гледах една друга ще пускат на 0.87лв/кг (или нещо такова), марката беше нещо с "А".
Днес отново правих сироп и грам пяна нямаше и се замислих.
Явно има разлика в партидите.
Успех колеги и дано съм ви спестил някое левче.
Гледайте внимателно пакетите на Захира. В еднакви пакети слагат захар на немския производител от завода му в Унгария и захар за която пише произведена в ЕС без посочена калоричност.