ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

Цитат:

---

Първоначално публикувано от Ivan Mankov

След преварка ......! Винаги я докарвам до 52 гр, ! Влиза в бурето ,за да види лесно ли е да се стои в буре ! Бурето след 5-6 месеца си е пийнало и то и е на 48- 49 гр, ! От там насетне до желания градус ! За мене и според технолог ,аромата идва около 42-43 гр, ! При гроздовата е 47-48 , нямам голям опит !
Всяко уравняване с преварена изворна вода от Стария Балкан !

P.s. При равна температура , бавно с разбъркване !

---

Колега, нямаш опит но си тертеплия.Твоята докато седи в бурето, моята свършва.Лошото е, че при мен на три години -веднаж бера джанки.Добре, че продават сини сливи.

Цитат:

---

Първоначално публикувано от ch.atanasov

Колега, нямаш опит но си тертеплия.Твоята докато седи в бурето, моята свършва.Лошото е, че при мен на три години -веднаж бера джанки.Добре, че продават сини сливи.

---

С гроздовата !!! Стария Балкан ражда всичко ,та и малко грозде ! Опит малко:30 години джибри !!!:bigsmile:drinks;

ОТБОРА, ЗДРАВЕЙТЕ,

Когато ми се наложи преди няколко години да корегирам бях взел доста марки мин. вода. При мен се получи с Девин изворна (с розовият етикет), но гледам да не падам много с градусите. При по-нисък градус се усещат ароматите, търся компромисно решение. Гледам на мен да ми харесва! Гостите ако не им харесва ще пият по-малко. МАЙТАП! Когато съм черпил, или давал на някой, повечето казват, че им е силна. Въртя се около 45-48 градуса.

поздрави и НАЗДРАВЕ! Отивам да си долея, оппппа, изпил съм я, да си налея една за лека нощ! Г. Георгиев

Прикачен файл 5794Прикачен файл 5792Прикачен файл 5793

Цитат:

---

Първоначално публикувано от vencii

Тянка не си ме разбрал правилно. Домашната гроздова ракия е супер, но гроздова не джиброва и ако я забравиш минимум за една година в някое дъбово буре става еликсир- на оная ти работа да капне да я оближеш.

---

Адашко ,ако я забравиш за повече от една година??А това на снимките класиката в жанра.

Адаш твоя кът за свещенодействие наистина е класика. Ако можеш да я забравиш 5-10 години още по-добре, но трябва да е в уморено буре.

А моята жена преди малко вика- за салата има ракия, но какво ще ядем?:bigsmile:

Цитат:

---

Първоначално публикувано от бат тянко

А моята жена преди малко вика- за салата има ракия, но какво ще ядем?:bigsmile:

---

Тя има какво да яде, ами ти ще стоиш само на салата и ракия и на туй отгоре ще си изморен.

Слънчо, ако си мислим за едно и също вече не го яде! Пък и яз са назландисвам! Виж ракията е друго нещо. С нея си лекувам умората. Примерно върна се в къщи, кача се на тавана и почвам да се чудя какво да кусам от това дето са пратили колегите.

Цитат:

---

Първоначално публикувано от бат тянко

Слънчо, ако си мислим за едно и също вече не го яде! Пък и яз са назландисвам! Виж ракията е друго нещо. С нея си лекувам умората. Примерно върна се в къщи, кача се на тавана и почвам да се чудя какво да кусам от това дето са пратили колегите.

---

Даааааа, явно тук ще се гладува и ще се пие само ракия със салата. Е, пак е нещо.drinks;

Цитат:

---

Първоначално публикувано от vencii

Адаш твоя кът за свещенодействие наистина е класика. Ако можеш да я забравиш 5-10 години още по-добре, но трябва да е в уморено буре.

---

Адашко,едното е седем ,другото е пет.На година губят 3-3,5 литра