Качество на меда

[frogyt]

Здравейте!

Благодаря ви за отделеното време!

За да отговоря на Г-н Матеев, относно какво точно ме интересува (благодаря ви г-н Матеев за подробния отговор), трябва да кажа, че искам да купувам мед на едро, а не за храна вкъщи. Да го купувам от производителя и да го препродавам на други.

Николай

[Георги 1974]

Здравейте!

Благодаря ви за отделеното време!

За да отговоря на Г-н Матеев, относно какво точно ме интересува (благодаря ви г-н Матеев за подробния отговор), трябва да кажа, че искам да купувам мед на едро, а не за храна вкъщи. Да го купувам от производителя и да го препродавам на други.

Нямам представа какво означава на едро според твоите интереси г-н .Матеев доста подробно ти обясни как стоят нещата.
Ако количествата които мислиш да купуваш не оправдават цената на изследванията просто ще трябва да се довериш на някой пчелар но имай в предвид че видовете мед са много и едни хора харесват един вид други друг и това че един вид мед не ти харесва не означава че е фалшив.
Миналата година ми донесоха подарък от Канада едно малко бурканче с някакъв черен много скъп мед с така наречения остатъчен вкус след като го опиташ след това няколко минути в устата ти се задържа вкуса. цялото ми семейство каза че по гадно нещо не са опитва ли но това не означава че меда е лош аз например много обичам прясно изваден липов мед , колеги казват че от кориандър е много добър но аз не съм опитвал.
Ще ти разкажа случка за един приятел пчелар (голяма зядлица и темеруд) за да го имаш в предвид (Хитлер мисля бе казал че добрата подготовката е наполовина спечелена битка).
В София на пазара Георги Кирков един "производител" продава около 20-30 вида мед с сертефикат някакъв (не ми се обяснява подробно ) и брошури кой мед какво лекува и моят приятел го пита:
-Извинете производител ли сте или прекупвач
-Да имам няколко пчелина
-Ама стационарни или практикувате подвижно пчеларство
-Аааааааааа емиииииииии
-Колко пчели има в един кошер и колко трябва за да почне да пълни магазина
Тук вече продавача видимо изнервен се развика
-Аз да не съм на изпит ,вие какво си позволявате и т.н.
Моят приятел каза
-Аз имам една жена и не знам къде ходи а вие при положение че само в 1 добър кошер има 50-60хил. пчели и за 1кг.мед е необходимо да посетят няколко милиона цвята как разбирате къде ходят за да предлагате толкова видове мед.

[ch.atanasov]

Нещо -полезно. http://fermera.bg/component/k2/item/...%BE%D1%80.html


Изводите за българските пчелари:
- в България липсва програма за мониторинг и изследване на замърсяването с акарициди;
- липсват лаборатории, в които да се прави такова изследване по инициатива на производители или на потребители;
- стимулира се използването на най-сериозните замърсители на пчелните основи и на меда – кумафос и пиретроиди (дори в националната програма за развитие на пчеларството);
- не се работи по стратегически цели на пчеларството в България – стимулиране на качествени и чисти продукти и по-добри цени на реализация на тази база и др.;
- на биологичното пчеларство се гледа като на досадна земеделска дейност, която сама може да се справи с предизвикателствата на аграрния сектор и е без значение за консуматорите в страната.
Неприятно и недалновидно!