Цитат Първоначално публикувано от zayo Виж публикацията
При 70% инвертиран сироп съотношението е 3,8 - 4кг пудра захар към 1 л сироп. При забъркване с тестомесачка готовата смес-тесто придобива вид на "дупе с целулит" С Апиинверт не съм правил питки.
При работа с мед ми отива толкова захар ,но Апиинверта е доста по-рядък.Четох за съотношение 1:7-8 .Не ми се правят експерименти,затова питам.