Зимно подхранване със захаросан мед, храни от пазара или домашно приготвени питки?

[Камен Крумов]

Всички сте прави, всички сте чели достатъчно, но едно много малко нещо явно не сте разбрали. А то е просто - природния календар се разминава с пчеларския. Това пролича от пролетта .

От коя пролет? Бих казал от пролетта на 2009 примерно, а може би и по-рано -1995 ?!?

[бат тянко]

За пчелите най-вредно е неправилното отношение на пчеларя! Слагането на захар и фонда би имало повече полезно, отколкото зловредно действие.И то най вече при ранно пролетно развитие.

[Mateev]

Искам да ви разкажа за моя опит от зимното подхранване през тази година. Проучих какви са цените на различните видове питки, предлагани на пазара, и най-евтина се оказа АПИФОНДА-та, когато се купува на блокчета по 15 кг. Невероятно, но факт - най-хубавата храна е и най-евтина. Остава единствено въпроса как тези 15-килограмови блокчета да се разточат на тънки питки от по 1kg с дебелина 6-8mm.

На пръв поглед това изглежда непосилна задача, особенно когато трябва да се направят няколко хиляди питки. Няколко дни правихме всякакви експерименти в опити да намерим бързо и лесно решение, отнемащо само няколко секунди време. Колкото и да е невероятно, такова решение се намери, при това съвсем случайно. Първо направихме експерименти с разточване на ръка - става отчайващо бавно и трудно. След това решихме да купуваме някаква машина с два валяка и 2 дни търсихме из интернет такива машини на поносима цена. Не намерихме и най-накрая решихме сами да си направим такава машина. Като базова решихме да използваме машина за изстискване на грозде, като струговаме нови кръгли валове. Извадихме от мазата една с цел да експериментираме върху нея и тогава стана случайното откритие. Оказа се, че машината без никаква преработка идеално разточва питките само с едно минаване през нея.

По принцип машината има два силно назъбени вала с дебели остри ръбове, които влизат един в друг. Валовете могат малко да се раздалечават, но зъбите пак си остават впити един в друг. Решихме въпреки това да пробваме да пуснем една кесийка през машината и оооо..... чудо - получи се идеално. Да, кесийката заедно с храната минава на зиг-заг през зъбите, но не се къса. Храната се разпределя равномерно в обема на цялата кесийка, като на входа на машината няма никаква предварителна обработка. Просто вземаме едно кило храна на буца с произволна форма и обем. Пускаме я в кесийката и прекарваме кесийката през машината. Яките зъби на машината загребват храната, разстилат я, и от другата страна излиза идеалната плоска питка. Процеса отнема максимум 5 секунди. Заедно с рязането на буците и тегленето на кантар (ако искате), общото време за производство на една питка не надхвърля 30 секунди.

[Mateev]

Става въпрос за такава машина:

http://olx.bg/ad/grozdomelachka-standartna-ID48gZA.html
http://vinar.bg/index.php?page=main&...d=15&sparid=16

В България се продават 1000 различни модела, като сред тях има както ръчни, така и такива с мотор. Моята е ръчна и е от най-евтините възможни (под 100 лв.), а в същото време работи перфектно.

Та написах тези постинги именно за да ви светна за тези машини, които са безкрайно евтини и в същото време вършат идеална работа без никакво преустройство. Който е размахвал точилката по цели дни и нощи ще оцени това. Вярно е, че кесийката с питката излиза леко на зигзаг от другата страна, но като се сложи на масата (или в кашона), сама се изпъва и придобива гладка форма. Няма никаква нужда от допълнителни операции по изглаждане..

[Mateev]

Кесийките ги купихме от тука: http://printed-bags.net/crm/do2.php?...d=20&act=index

Купихме модела Плик с цип 26х35 с дебелина на найлона 40 микрометра. Кесийките се затварят в горната си част с цип, така че според мене това е идеалната кесийка с идеалния размер и с идеалната дебелина на найлона. В такава кесийка се събира точно 1kg храна с дебелина на питката 8-9 мм. Цената на 1 кесийка е 10 стотинки, което напълно ме устройва.

Като цяло апифондата ми струва някъде около 1.80 без ДДС. Кесийката струва 10 стотинки и труда по разточването - още 10. Като цяло питката ми става със себестойност около 2.00 лв. на килограм. При това говорим за възможно най-добрата храна - АПИФОНДА, на възможно най-ниската цена, ако използваме машината за собствено разточване.

[Mateev]

Забравих да ви кажа - гроздомелачката трябва да е РЕГУЛИРУЕМА. Тоест разстоянието между валовете трябва да може да се променя в рамките на 0-10 mm. Моята е точно такава. Направена е така - носача на единия вал се закрепва към шината посредством болт, но отвора за болта в шината не е кръгъл, а елипсовиден, като позволява движжение насам-натам около 1 сантиметър. Това движение се регулира с едни винтове с пружина на тях, контрагайка и ограничител.

Та ако решите да купувате такава машина, задължително се убедете, че има такъв механизъм за регулиране на разстоянието между валовете. Ако искате, изчакайте до утре. Аз ще си купувам втора такава машина за втората ми база, и преди малко я поръчахме. Изчакайте до утре да дойде и да видя дали наистина е точно това, което очаквам.

Ето откъде я поръчах втората машина: http://grozdomelachka.com/index.php/...ka-reguliruema

Говорихме по телефона с производителя. Машината е точно това, от което се нуждаем. Най-хубавото е, че за нея има резервни части, ако за в бъдеще нещо се повреди:
http://grozdomelachka.com/index.php/...nd-accessories

[jorors]

Забравих да ви кажа - гроздомелачката трябва да е РЕГУЛИРУЕМА. Тоест разстоянието между валовете трябва да може да се променя в рамките на 0-10 mm. Моята е точно такава. Направена е така - носача на единия вал се закрепва към шината посредством болт, но отвора за болта в шината не е кръгъл, а елипсовиден, като позволява движжение насам-натам около 1 сантиметър. Това движение се регулира с едни винтове с пружина на тях, контрагайка и ограничител.

Та ако решите да купувате такава машина, задължително се убедете, че има такъв механизъм за регулиране на разстоянието между валовете. Ако искате, изчакайте до утре. Аз ще си купувам втора такава машина за втората ми база, и преди малко я поръчахме. Изчакайте до утре да дойде и да видя дали наистина е точно това, което очаквам.

Ето откъде я поръчах втората машина: http://grozdomelachka.com/index.php/...ka-reguliruema

Говорихме по телефона с производителя. Машината е точно това, от което се нуждаем. Най-хубавото е, че за нея има резервни части, ако за в бъдеще нещо се повреди:
http://grozdomelachka.com/index.php/...nd-accessories

Този уред ще се окаже безценен, сега като се пийвам винцето, което е направено с нея а и ако може и питки да прави.... ехеее...

[Mateev]

.....Та ако решите да купувате такава машина, задължително се убедете, че има такъв механизъм за регулиране на разстоянието между валовете. Ако искате, изчакайте до утре. Аз ще си купувам втора такава машина за втората ми база, и преди малко я поръчахме. Изчакайте до утре да дойде и да видя дали наистина е точно това, което очаквам.....

Пристигнаха двете машини и днес се опитахме да ги ползваме. Появи се следния проблем - пружините на валяците се задействуват от твърдата храна и самите валяци се раздалечават един от друг. Пак става питка, но с ненормирана дебелина - една питка става по-дебела, а друга - по-тънка. Решихме да премахнем пружиниращия механизъм и да фиксираме валяците на строго определено растояние един от друг. Направихме го, но възникна друг проблем - колкото и да стягахме болтовете, валовете все се приплъзваха настрани. Явно страничната сила е много голяма.

Най-накрая ни писна и свалихме валовете от машината и си ги монтирахме на наша собствена конструкция от здрави негънещи се квадрати. Сигурно имаше и друго решение, за да не приплъзват, но това ни се видя най-лесно и бързо. Все пак имахме готова конструкция и трябваше само да пробием 6 дупки. Машината е готова и работи, но в момента валовете са много близо и в една кесийка се събира 700g храна, а не 1kg.

Тъй като си купихме и резервни валове, утре сутринта ще направим още един експеримент. Ще занесем валовете на стругар, за да отнеме по 2 милиметра от острите ръбове, и така няма кесийките да се мачкат толкова много. Като заработи всичко, ще щракна някоя друга снимка и ще ги кача във форума.

[tarty]

Кесийките ги купихме от тука: http://printed-bags.net/crm/do2.php?...d=20&act=index

Купихме модела Плик с цип 26х35 с дебелина на найлона 40 микрометра. Кесийките се затварят в горната си част с цип, така че според мене това е идеалната кесийка с идеалния размер и с идеалната дебелина на найлона. В такава кесийка се събира точно 1kg храна с дебелина на питката 8-9 мм. Цената на 1 кесийка е 10 стотинки, което напълно ме устройва.

Като цяло апифондата ми струва някъде около 1.80 без ДДС. Кесийката струва 10 стотинки и труда по разточването - още 10. Като цяло питката ми става със себестойност около 2.00 лв. на килограм. При това говорим за възможно най-добрата храна - АПИФОНДА, на възможно най-ниската цена, ако използваме машината за собствено разточване.

Защо си закупил толкова скъпа Апифонд? Скоро писах, че я предлагат по 1.95 със ДДС.или нея от български дистрибутор.

[Mateev]

Защо си закупил толкова скъпа Апифонд? Скоро писах, че я предлагат по 1.95 със ДДС.или нея от български дистрибутор.

Купил съм я от Аграна, а те са директен вносител и дават най-ниската цена в България. Сръбска цвеклова захар също купувам с тирове от Аграна. С тази фирма вече имаме традиции и не вярвам да се опитат да ме излъжат с цената. Иначе точно за колко съм я купил ще разбера като погледна фактурата, защото предишната цена ви я казах приблизително .......