Никой не слага консерванти в захарта защото е безсмислено.Дамяне захарта от чувала не може да ферментира - някой трябва да я направи ферментна захар, демек да я инвертира и чак тогава ще има ферментация. Така че като стои в чувала на купа нищо не може да стане, а на Гогол бидоните стоят 2 години щото при тях водата сигорно е много скъпа и му се е досвидяло да сложи неолходимото количество.