Цитат Първоначално публикувано от Пламен Керчев Виж публикацията
И как да разберем захарта от какво е. Или да разбирам че масовата предлагана в търговската мрежа е тръстикова. А от цвекло предлага ли се и как ще я познаем.
Масовата захар в търговската мрежа на България е тръстикова и ако доставчика не знае каква е - значи е тръстикова.

Аз лично купувам захарта на цели ТИР-ове и задължително искам да е цвеклова и да има към нея сертификат за цвеклова. И горещо се надявам, че наистина ми доставят цвеклова, като за гяволука обикновенно си плащам по 10-15 стотиники повече, отколкото е тръстиковата.

Като цяло горещо се надявам, че наистина храня с цвеклова, но на практика нямам истински гаранции. Имам само една ксерокопирана хартийка - сертификат, но дали тя се отнася точно за моя ТИР, никой не може да ти каже. Просто разчитам, че доставчика няма да ме излъже, защото все пак очаква и следващия път да купя от него. Иначе изследвания не съм правил - много са скъпи и се правят само в западни лаборатории.