Бирената мая съм я използвал в комбинация с други заместители на прашеца, като общото количество на добавките да не е повече от 20%. Рецептите съм гледал от тук:http://scientificbeekeeping.com/poll...ement-formula/ .
На румънската бирена мая е дадена следната дозировка за питки: 6 кг. пудра захар, 1 кг. бирена мая и 2 кг. пчелен мед. Всичко се смесва, консистенцията се регулира с добавяне на още мед, ако е необходимо.