Моя мед го вадя само от магазинни пити.Не кристализира повече от осем месеца(билков е).Манов мед имам от 2 години,който започна сега да кристализира.Не ползвам филтри,само една стандартна цедка.Когато меда е от пити само за мед,в него няма боклуци които да се явят зародиши за кристализация.За филтрацията съм напълно съгласен,но има обаче и нещо друго - един познат получи армаган от баща ми един буркан манов мед и след няколко месеца разбирам от друг мой приятел,който се познава с него,че разправял наляво и надясно,че правя меда си от захар,защото не бил кристализирал.Въпросния "познавач" разчита меда да се захароса,иначе пиши го пълно менте,независимо от аромата и вкусовите качества.Та за да обобщя - болшинството българи имат много ниска култура по отношение на храненето и за съжаление още по-ниска по отношение на меда.Съвета ми е - познайте клиентите си,за да знаете какво да им предложите,в противен случай,финното филтриране може да е нож с две остриета.