Цитат Първоначално публикувано от jordanov Виж публикацията
jorors, това ще ми е следващото предизвикателство за сезона, така че чакам описателната част?
Рибица от прасе поне 200кг се осолява 24ч, овалва се в подправки по избор, притиска се 3-4 дни с дъска и тежест (бутилка 10л минерална вода) и се суши.