Лози и вина

[Angel Yosifov]

Да разбрах те но аз съм от тези хора които предпочитат гроздето да е качествено а не количествено..

Като ти чета изречението,оставам с впечатление,че не си ме разбрал......аз говоря за едно,ти ми говориш за друго

[batipej4o]

Да да не съм те разбрал.

[batipej4o]

Здравейте.Какво вино би се получило от сортове Каберне . Шардоне и Памид ? При равни количества.

[дядо борю]

Българо-френски букет.

[Кразз]

Българо-френски букет.

С цвят на оцветена с червено цвекло зелева чарба.

[Angel Yosifov]

Здравейте.Какво вино би се получило от сортове Каберне . Шардоне и Памид ? При равни количества.

Винаги съм харесвал букетите..иначе,според начина на ферментацията,от трите сорта(смесени) може да се направи бяло,червено и розе...Добре е,че зреят в рамките на две седмици.

[batipej4o]

Това ми предложиха в магазина . Като десертни видове.

[batipej4o]

Здравейте . Избистри ли се виното ?

[batipej4o]

Българо-френски букет.

Здравейте. Питам защото преди повече от 30 години един роднина имаше едно много старо наследствено лозенце около 1.5 дка. Което беше почети от Памид. Имаше една каца която по негови думи беше 1 000 л.Стоеше под навеса . Когато правеше виното слагаше и половин канта мед .Някаква отпадна с пчели в нея . Беше много пивко но след това много болеше главата .
За Шардоне съм чувал че по принцип се ползва като пълнеж . От опит знам че при него лоша година няма. И доста вдига захарноста , Което ще рече че минава към тежките вина. Също така имам опит и от Каберне сувиньон което ако се полива както нашето което брше на асма се отплащаше . Също тежко вино .За памида старите хора казваха че било тънко вино.
Да попитам старите лозари дали им е познат този стар сорт ? Тъмно почети черно с яйцевидна форма и с много дебела люспа . Дашно както казваше баба ми . Наричаше го гарваново око .

П.П.- Ще съм благодарен ако някой има от посочените на листчетат сортове да сподели що за сортове са ? Благодаря предварително.

[Angel Yosifov]

Здравейте. Питам защото преди повече от 30 години един роднина
. Беше много пивко но след това много болеше главата .
.

Въпрос на тренировка-говоря за черния дроб и не се шегувам.
До преди 20г,като изпия 200-300млл твърд алкохол ииииии,три дни давам заето...
Горе-долу преди 20г започнах всяка вечер да си сипвам по 50млл ракия ииииииии те така...
п.п.За яйцевидната форма на гроздето ми се струва,че е "МОЛДОВА"