При 70-80 градуса нагрятия мед вече не е лечебен на 100%,но става за ядене и си запазва вкуса,дори аромата му се увеличава заради етеричните масла които по лесно се изпаряват.Но над 100градуса се скапва по всички показатели и става отровен,пробвал съм да давам такъв мед на пчели но умират още в хранилката.