Със сигурност пудрата захар в магазинната мрежа съдържа брашно, вече съм забравил какво точно слагат. Аз имам колоидна мелница и си меля захар до много фина консистенция. Като престои седмица в някоя кофа, заема формата на кофата и после трудно се разтрошава в тестомесачката, за на ръка още по-трудно. Това на магазинската пудра захар не и се случва, ако ще две години да стои на рафта.