Има ли готвачи или само за пчели ще говорим?

[Гогол]

Е той чернокопа си е лефер бре
а колко викаш е калкана при комшиите?

Е,не баш тъй по вкусови качества. То и циганката е паламуд, ама е циганка–друг вкус,по–лека и не тежи на стомаха като паламуда.Бат Тянко има решаващото мнение по въпроса. Несебърлии/Стария град/ казваха така–Един паламуд може да отвори стара рана от 10 години. Сигурно е проверено от тях ,щом го имат като поговорка и ми го казаха като ме видяха как набивам парчетата осолен паламуд преди повече от 35 години.Накара ме да си спомня толкова хубави неща от това прекрасно място. Но толкова,няма време.
Последно/миналия октомври–ноември/ разликата беше паламуд –7лв там,10–12 лв тук, калкан–10–12лв там, тук не знам как е бил.Циганката още по евтина, За всичко като цена зависи от пазарлъка с комшията–ако не провиш пазарлък ,го приема като обида.Колкото повече се пазарите,толкова повече повишава тон и си прави реклама.Тази година още не съм ходил от април или май защото се бях запасил с лекарства за доста време заради короната. Сега е момета да ги навестя/при този срив на лирата/,но още е много топло,а за мен е вредно.

[Pero Melifero]

...калкан–10–12лв ....

Лелеее, разтекох се
ако имам възможност щя изхвърля всичко от фризера и ще го нагнетя с калканец при такава цена
При нас сигурно цената почва от 20лв/кг и то най-вероятно за вносен, океански, размразен. Черноморския, пресен сигурно е повече

п.п. А това за паламуда дето "разболявал" според мен са малко бабини деветини

[бат тянко]

Паламуда беше за кратко, но чернокоп все още има. Току що си купих по 7 лв. килото. Изчистих го и сега бъркам саламурата с едра сол. Сетне в нея за 24 часа. После 12 часа в оцет. След това прекия ми началник си играе да го нарежда в буркани(щото мен ме мързи). После се залива с олио, което е предварително загрято и истинало. След една седмица идва интересната част. Идеално мезе за вино, ракия бира и т.н. Наздраве на всички! Весели празници! И Бог да ни пази от ковида и всякакви гадости! Амин!

[julian103]

Искам да благодаря на публикувалият рецептата "Авокадо със скариди". Страхотна е!
Вярно, че замених 200 грама авокадо с 1 килограм пържени картофи, а сотираните скариди със свински пържоли, но наистина, страхотно се получи.

[Трендафил Дончев]

Нещо ново в кухнята. Който познае какво е това, печели......БРАВО.

[Pero Melifero]

Нещо ново в кухнята. Който познае какво е това, печели......БРАВО.

не мога да си увелича снимката, но ако питаш за това между рибата, лютеницата и салатата, бих заложил на не добре смачкан патладжан направен на нещо като кьопоолу...
а някой знае ли "кьопоолу" как се превежда?

[бат тянко]

Надявам се тука да няма кауфландска намеса?

[Трендафил Дончев]

Надявам се тука да няма кауфландска намеса?

Само майсторът не е от Кауфланд, но ги купи.

[Трендафил Дончев]

Сега, ако кажете и с какво върви, че с пепсито сигурно няма.