Цитат Първоначално публикувано от ch.atanasov Виж публикацията
Я, го преведи това, че не дхващам.
Ами в съда, в който се слага материала ( бидон, варел и др.), се оставя свободен обем, такъв, че когато започне фермащентационния процес, да има място материала да се разшири, без да "гостува" на комшията. Демек по-добре разпредели равномерно материала в два, три или колкото е необходимо съда. Това се прави пропорционално ( плод, захар, мед), за да може да ферментира, по едно и също време да е готов за дестилиране. Плюс минус ден два. След като е готов материала в някой бидон, той се затваря плътно и така нататък.