Биологично пчеларство - тема ТАБУ

[tsc1]

...... Единственият начин е да се измисли някаква рационализация, спестяваща много труд - сиропи, лекарства. Аз работя по въпроса с електронизацията, но никак не съм сигурен, че ще излезе нещо. То ще излезе, но може да се окажат единствено натрупани експериментални данни, въз основа на които някой да си направи научната разработка.

Не е толкова просто! Електронизацията е само една от няколкото насоки, в които трябва да се развие промишленото пчеларство за да стане то ефективно и печелившо. Едва ли обаче това е правилната тема, в която трябва да го обсъждаме. Може би трябва нова тема и пишещите в нея да са позитивно настроени и със сериозен подход. За съжаление аз тук вече не виждам хора, подготвени за brainstorm по проблема.

[ch.atanasov]

.... За съжаление аз тук вече не виждам хора, подготвени за brainstorm по проблема.

Ха -ха, то само такива хора могат да имат такива мечти (проблеми ).

[Апитрейд Пловдив]

Вярно е - аз не те разбрах защо се е получило така. Преди да ти вземат меда вземат проби, ако пробите не са наред, няма да ти вземат меда => пробите са били ок, меда натоварен, след време се оказва, че меда не е ок. Не разбирам как се е стигнало до тук, но на мен да ми се случи същия сценарий, могат само да ми пръднат на оная работа - след като са ми взели меда, те могат да си говорят каквото си искат, но факта е, че резултата от пробите е наред: от тук насетне какво има да ме занимават, какво има да се обяснявам? Каквото и да са объркали със взетите проби, и със сетне изкупения мед - ми те са си го объркали, да не съм аз, че да ми леят крокодилски сълзи?

Да го кажа по друг начин, че все ще има колеги, които не знаят - не е проблем на пчеларя, че износителя не си е направил труда да провери новите норми в ЕС, които са влезли от тази година. Тази подробност естествено Апитрейд ще я премълчат, но така или инак причината в случая не са пчеларите - баш шуробадженаците са направили гафа и вината си е изцяло тяхна. Прочее - тяхна е и вината производители със 500- 700, че и повече кошера да свият до 200-250 семейства, при тези цени на практика няма как да спазваш технологичните изисквания и да излезеш на печалба със 700 семейства, защото разликата в разходите спрямо 200 не е три пъти, а десет пъти. Така, че големите производители са клекнали отдавна - колкото по- голям производител си, толкова повече трябва да нарушаваш правилната практика: големия производител няма друг избор освен да тъпче с инверт, да ползва антибиотици и какви ли не химиии за борба с акара .... или да свие производството, както направиха много колеги, с които се познавам.

Може би целенасочено продължавате да ни атакувате и е безсмислено да спорим с Вас, но отново ще обясня, за да разберат останалите: по времето на изготвянето на материала, изпратен до компетентните власти и в последствие публикуван тук, от цитираните хора в него, а и от много други вървеше взимане на проби и изкупуване както на конвенционален, така и на биологичен мед. На пчеларите, цитирани в сигнала с установени отклонения в качеството, бе съобщено, че имат замърсители, и им бе казано, че техният мед няма как да бъде закупен като биологичен. На тези, в чиито мед имаше признаци за фалшификации (нишесте, което влиза в меда от хранене с пудра захар или някои купешки храни) бе отказано изкупуването на меда под каквато и да била форма. На останалите бе предоставена възможност да избират - или да си задържат стоката и да си търсят друг пазар, или да ни я продадат, но като конвенционална, именно поради откритите замърсители - пестициди и активни вещества на ветеринарномедицински препарати, какъвто е кумафос. От всички тези хора г-н Драев и още няколко човека избраха именно това - не оспориха по никакъв начин резултатите от анализ и продадоха меда си като конвенционален, което е изрично записано в договора за покупко - продажба и в приемо - предавателния протокол, които са подписали.
Отново казвам - към никого в сигнала нямаме лично отношение и не целим затриването на когото и да било като пчелар - необходимо бе да се онагледят фактите относно глобалната картина в сектор биологично пчеларство, за да се вкарат нещата в някакъв законен порядък и да се предотвратят необратими щети за целия пчеларски бранш, а също и за био сектора в България като цяло. Г-н Драев, подхождаме към Вас и съратниците Ви с разбиране - не ставайте жертва на чужди манипулации и не се оставяйте да бъдете маша в нечии ръце - нищо няма да спечелите от това, даже напротив. Изрядните хора не се притесняват от проверки - ако всичко Ви е наред - продължавайте напред, ако не е - вкарайте си нещата в съответните рамки, които трябва да спазвате, за да получавате публични средства от Европейския и националния бюджет. Казвам го отново - в тази история /с малки изключения/ биологичните пчелари са по-скоро жертва - поели са много ангажименти пред държавата, а не са получили кой знае какво - други са бъркали в кацата с меда. Силно убедени сме, че ако нещата не се подредят, много скоро жертви ще бъдат всички - и конвенционалните пчелари, и биологичните, и износителите - просто защото няма да има кой да ни погледне стоката.

Поздрави

[Апитрейд Пловдив]

Ще дойдеш и ти на моя...акъл. Шегувам се разбира се. Аз това го пея от няколко години, но още се намират лековерни колеги.
А по повод на горния пост, на Апитрейд, мога да река, че явно времето ще покаже кой кум, кой сват, кой на булката брат! Не бъдете толкова лековерни КОЛЕГИ.
И за двата абзаца в поста ми се отнася!

Точно така, времето ще покаже. Всеки може сам да си прави изводите къде е истината - смятам, че сме изложили достатъчно красноречиви факти - статистика, доклади от одити на български и европейски институции, протоколи от анализи, сертификационни писма на оператори. Зад всичко това заставаме с името си и не се крием зад разни сдружения, асоциацийки и т.н., нито бутаме напред обикновени пчелари за бушони. Вие като хора от бранша знаете много добре каква е ситуацията в момента, знаете за офертите за плащане от по 1 лев на кг. "квота" в сертификат, за разположението на био пчелините из страната. Смятаме, че това е един балон, който ако гръмне, ще повлече всички. Институциите все още имат време да го спаднат що годе дискретно, преди пукването да бъде чуто от крайните клиенти, които консумират произведения от всички вас продукт. Тогава времето ще е показало много красноречиво, но надали ще има значение.

Поздрави

[rosty_sz]

Точно така, времето ще покаже. Всеки може сам да си прави изводите къде е истината - смятам, че сме изложили достатъчно красноречиви факти - статистика, доклади от одити на български и европейски институции, протоколи от анализи, сертификационни писма на оператори. Зад всичко това заставаме с името си и не се крием зад разни сдружения, асоциацийки и т.н., нито бутаме напред обикновени пчелари за бушони. Вие като хора от бранша знаете много добре каква е ситуацията в момента, знаете за офертите за плащане от по 1 лев на кг. "квота" в сертификат, за разположението на био пчелините из страната. Смятаме, че това е един балон, който ако гръмне, ще повлече всички. Институциите все още имат време да го спаднат що годе дискретно, преди пукването да бъде чуто от крайните клиенти, които консумират произведения от всички вас продукт. Тогава времето ще е показало много красноречиво, но надали ще има значение.

Поздрави

Защо искате да ни убедите, че искате нещата тихо да си дойдат на мястото, а информирате европейската комисия?
Познавате ли начина на правене на статистика в българското пчеларство? Мислите ли, че данните са верни и отразяват цялата картиинка?
Ако средния добив е 19 кг. от семейство, не е ли нормално някои да имат 50 кг. добив, а други 2кг.?
Вие като изкупувате меда само на колеги със среден добив близък до статистиката ли купувате?
Ако аз разполагам с познанията, практиката, инвентара, силите и господ даде ръка и изкарам три пъти над статистическия среден добив то фалшификатор о т.н. ли съм?
Благодаря.

[kuline]

Точно така, времето ще покаже. Всеки може сам да си прави изводите къде е истината - смятам, че сме изложили достатъчно красноречиви факти - статистика, доклади от одити на български и европейски институции, протоколи от анализи, сертификационни писма на оператори. Зад всичко това заставаме с името си и не се крием зад разни сдружения, асоциацийки и т.н., нито бутаме напред обикновени пчелари за бушони. Вие като хора от бранша знаете много добре каква е ситуацията в момента, знаете за офертите за плащане от по 1 лев на кг. "квота" в сертификат, за разположението на био пчелините из страната. Смятаме, че това е един балон, който ако гръмне, ще повлече всички. Институциите все още имат време да го спаднат що годе дискретно, преди пукването да бъде чуто от крайните клиенти, които консумират произведения от всички вас продукт. Тогава времето ще е показало много красноречиво, но надали ще има значение.

Поздрави

Знаем, знаем, много неща знаем, както и сам се изрази. Може и да звучи селски, но минавам на ТИ, защото тук, от толкова приказки се сближихме. Само обаче едно незнаем - На кой Господ да се молим, защото сме завръщани от много пазари. Та за това така, инак нищо лично към теб.

[Апитрейд Пловдив]

Защо искате да ни убедите, че искате нещата тихо да си дойдат на мястото, а информирате европейската комисия?
Познавате ли начина на правене на статистика в българското пчеларство? Мислите ли, че данните са верни и отразяват цялата картиинка?
Ако средния добив е 19 кг. от семейство, не е ли нормално някои да имат 50 кг. добив, а други 2кг.?
Вие като изкупувате меда само на колеги със среден добив близък до статистиката ли купувате?
Ако аз разполагам с познанията, практиката, инвентара, силите и господ даде ръка и изкарам три пъти над статистическия среден добив то фалшификатор о т.н. ли съм?
Благодаря.

Не убеждаваме никого в нищо - нека всеки сам да си прави изводите, както вече казах. Европейската комисия е част от компетентните власти чрез съответните й дирекции, за издържането на които всички ние плащаме данъци. Нито комисията, нито националните власти в лицето на МЗХГ са враг на производителите и бранша, а напротив - тяхно задължение е да следят за законността и да спомагат развитието му. Истинският проблем би настъпил, ако гръмне скандал сред индустрията и потребителите. Според нас, това би довело до рязко спиране на търсенето на български мед въобще. Като износител контактуваме с много от представителите на индустрията в Европа и през последната година и половина получаваме все повече и повече конкретни сигнали, че този момент е много близо.

Не смятаме, че е нормално заложените добиви от биологично пчеларство да надвишават в пъти средните за страната, които от своя страна са изчислени без разграничение между био и конвенционално производство. Вземането предвид на статистическите данни е вписано като препоръка в доклада от одит на Комисията през 2015 г. - не е измислено от нас. В конкретния пример - смятаме, че ако сте честен биологичен производител и сте получили не 19, а 50 кг среден добив - уведомявате контролиращото си лице, то ви идва на проверка, взима проби, анализира ги и, ако всичко Ви е ОК - ви издава допълнение към сертификата. Тези добиви в биологичното производство са по-скоро изключение, отколкото норма. Може да са резултат на много добра година, но и на нерегламентирано хранене или машинации с конвенционален мед. Всичко това е написано в материала, но може би не сте имал време да го прочетете.

Поздрави

[tarty]

Статистика и цени за Испания https://www.tribunasalamanca.com/not...iqF5zbQt1XQyp0

Пчеларство: четири евро на килограм дъб мед и един спрян поленов пазар

Аурелио Перес, президент на COAG Саламанка, се оплаква, че Испания се е превърнала в "мивка" за мед, тъй като "изнасяме почти същия мед, който внасяме, но с ниско качество".




Положението в сектора на пчеларството изглежда все по-грозно, най-малко, това е, което трябва да manifiestro Аурелио Перес, президент на COAG Саламанка и Томас Фернандес , треньор на пчеларството и агроном в яви пред медиите сутрин от 19 декември, в допълнение към обявяването на празника на XXI-та конференция за пчеларството, която ще се проведе на 23 ноември.



Преброяването в Испания според официалните данни е около три милиона кошера. 16% от европейското преброяване е испанско преброяване, а 80% от всички тези кошери са трансхумантични кошери. В Испания имаме 31,327 ферми , от които 23 952 принадлежат към не - професионалисти, " на последния са се увеличили 412 все още професионални, 5337, 106 са изчезнали през предходната година , " обясни Перес.



В тази връзка, в преброяването Кастилия и Леон е около 438,820 кошерите , "ние сме загубили в годината 9,413 кошери и най принадлежат на професионалните пчелари Това е промяна и отглеждане извън. - професионален пчелар в по сметка на професионалистите, нещо не се прави добре, когато специалистите напускат сектора " .



По отношение на производството на мед се говори за 31 000 тона мед със средно производство от 11 килограма на кошер. Кастилия и Леон "не са достигнали тези нива през 2018 г. от спада в производството и consecuncia на суша и обилни валежи през пролетта на 2018" , оплака се той.



От друга страна , през 2017 г. вносът е нараснал с 4,600 тона, общо 33 600 са били внесени в Испания, обаче, износът са спаднали с 2082 тона на 24,800 които изнасяме. "Ако погледнете произведе 31 000, 25 000 за износ и внос 33 000 ... същото като ние внасяме износ и потребление е подходящ за производство, което имаме в Испания, се обръщаме картер страна-ниско качество мед от Китай и Аржентина Ние изнасяме качеството и внасяме нискокачествен мед. "



ПРОДУКТИ ЦЕНА

Aurelio Pérez поставя специален акцент върху цената на пчелните продукти. Цената на меда, дъба и дъбовия мед се движи около 4 евро в сравнение с предходната година, което е около 140 евро. От своя страна, слънчогледовият мед има цена от две евро , "губим в сравнение с предходните години, 30% от цената в момента е под тази, която е била продадена през последните години ".



Ако говорим за цветен прашец, "тя е била лоша кампания от излишната влага" в предишни години, когато цените се движеха около 12 евро "в най-добрите случаи тази година са достигнали цени от 10 евро за килограм на цветен прашец, пазарът е напълно спрян ", се оплаква Аурелио Перес.

Това е статия копирана от испанска пчеларска фейсбук група, за мометното състояние.
https://www.tribunasalamanca.com/not...iqF5zbQt1XQyp0

[Калеко Алеко]

Не убеждаваме никого в нищо - нека всеки сам да си прави изводите, както вече казах. Европейската комисия е част от компетентните власти чрез съответните й дирекции, за издържането на които всички ние плащаме данъци. Нито комисията, нито националните власти в лицето на МЗХГ са враг на производителите и бранша, а напротив - тяхно задължение е да следят за законността и да спомагат развитието му. Истинският проблем би настъпил, ако гръмне скандал сред индустрията и потребителите. Според нас, това би довело до рязко спиране на търсенето на български мед въобще. Като износител контактуваме с много от представителите на индустрията в Европа и през последната година и половина получаваме все повече и повече конкретни сигнали, че този момент е много близо.

Не смятаме, че е нормално заложените добиви от биологично пчеларство да надвишават в пъти средните за страната, които от своя страна са изчислени без разграничение между био и конвенционално производство. Вземането предвид на статистическите данни е вписано като препоръка в доклада от одит на Комисията през 2015 г. - не е измислено от нас. В конкретния пример - смятаме, че ако сте честен биологичен производител и сте получили не 19, а 50 кг среден добив - уведомявате контролиращото си лице, то ви идва на проверка, взима проби, анализира ги и, ако всичко Ви е ОК - ви издава допълнение към сертификата. Тези добиви в биологичното производство са по-скоро изключение, отколкото норма. Може да са резултат на много добра година, но и на нерегламентирано хранене или машинации с конвенционален мед. Всичко това е написано в материала, но може би не сте имал време да го прочетете.

Поздрави

Е това вече ми дойде в повече...
Истинският проблем би настъпил, ако гръмне скандал сред индустрията и потребителите. Според нас, това би довело до рязко спиране на търсенето на български мед въобще. Като износител контантуваме с много от представителите на индустрията в Европа и през последната година и половина получаваме все повече и повече конкретни сигнали, че този момент е много близо.
Не съм производител,не съм Земеделец,но ми дойде до гуша да слушам,как се позовавате на всякакви "Европейски клаузи". На времето моя дядо запасваше кемера/дано знаете какво е това/слагаше известно количество финикийски средства и търгуваше където имаше "изгода"/израза е негов/. Какво бихте казали,ако от утре НИКОЙ ,ама никой не си предаде меда на Вас или ваши колеги,как бихте обяснили на вашите Европейски контрагенти,че нямате възможност да изпълните Вашите ангажименти?? Моля за адекватен отговор.
С уважение:
Калеко

[rosty_sz]

Не убеждаваме никого в нищо - нека всеки сам да си прави изводите, както вече казах. Европейската комисия е част от компетентните власти чрез съответните й дирекции, за издържането на които всички ние плащаме данъци. Нито комисията, нито националните власти в лицето на МЗХГ са враг на производителите и бранша, а напротив - тяхно задължение е да следят за законността и да спомагат развитието му. Истинският проблем би настъпил, ако гръмне скандал сред индустрията и потребителите. Според нас, това би довело до рязко спиране на търсенето на български мед въобще. Като износител контактуваме с много от представителите на индустрията в Европа и през последната година и половина получаваме все повече и повече конкретни сигнали, че този момент е много близо.

Не смятаме, че е нормално заложените добиви от биологично пчеларство да надвишават в пъти средните за страната, които от своя страна са изчислени без разграничение между био и конвенционално производство. Вземането предвид на статистическите данни е вписано като препоръка в доклада от одит на Комисията през 2015 г. - не е измислено от нас. В конкретния пример - смятаме, че ако сте честен биологичен производител и сте получили не 19, а 50 кг среден добив - уведомявате контролиращото си лице, то ви идва на проверка, взима проби, анализира ги и, ако всичко Ви е ОК - ви издава допълнение към сертификата. Тези добиви в биологичното производство са по-скоро изключение, отколкото норма. Може да са резултат на много добра година, но и на нерегламентирано хранене или машинации с конвенционален мед. Всичко това е написано в материала, но може би не сте имал време да го прочетете.

Поздрави

4 дни го чета матетиала поради голямата ми заетост. Изчетох го и не разбрах и за това питах и пак ще попитам защото не ми отговорихте. Знаете ли как се правят статистическите изводи за средния добив от нац. статистика (стъкмистика) и вярвате ли им? Отговаряте че това били чужди препоръки, но вие ги преповтаряте тоест сте съгласни с тях. Ако имам добра акация и добра липа ще извадя двойно на статистическия резултат и ще се наложи да доказвам, че "нямам сестра".
Не съм био регистриран просто разсъждавам.