Цитат Първоначално публикувано от Петър84 Виж публикацията
Колеги източих виното от пращината,искам да я сваря на ракия.Сега колко захар-вода трябва да добавя?Слагали се лимонтузо,мая
Най-лесната рецепта е на 10 литра топла вода, разтваряш 3 кг. захар и сипваш в джибрите. Добре е материала да зимува в помещение с умерена температура около 20 °С. Ферментацията може да я забележиш след десетина часа. Аз така процедирам и варя материала юни месец, тогава всичката захар се е превърнала на спирт. Може да се наложи да затвориш плътно съдовете и по-рано, просто трябва да наблюдаваш сегиз-тогиз какво се случва. Ако случайно по някаква причина спре ферментацията, предимно заради по-ниска температура, тогава вадиш част от материала, загряващ го и го връщаш. Завиваш съда с примерно вата за гипсокартон и ...Общо взето това е.