Цитат Първоначално публикувано от rumenggr Виж публикацията
Декристализиран мед, ако го разбъркаш добре, кристализира хомогенно.
Абе някой срещал ли е добра статия или научно изследване на процесите на кристализация и декристализация на меда? Интересно е какви са те при различните видове мед, скорости на процеса, влияние на температурата, какво се случва при поредица от декристализации и нова кристализация и т.н.