Цитат Първоначално публикувано от agro Виж публикацията
За тенекиите с мед се писа из форума, че, ако се държат няколко денонощия при температура, близка до 40 градуса, меда ще декристализира.
То и аз си мислех така, само че опитите показаха нещо друго. Ако меда се втечни, после го изчакай пак да кристализира за да видиш на какво прилича. При мен или се разслоява, или кристалчетата на глюкозата кристализират, а между тях фруктозата стои течна.
Съгласен съм, че при определена ниска температура ще се забави кристализацията и тази година да направя няколко опита.