Всички видове млечице (маточно, пчелно и търтеево) ако не е обработено по някакъв начин, а ще се съхранява сурово то трябва да се случва при t -6 С. Трябва да видя от кого точно беше книжката, но в нея са цитирани руски и френски учени които са изследвали съдържанието и какво влияние оказва различната температура. Та по смен цитирам, че при тази температура то не се променя.