Здравейте,
Когато става дума за цифри и говорим в проценти, е редно да изясняваме процент от каква стойност визираме. Например: миналата година по това време нашата цена беше 4.80 лв / кг за букет - това е видно и от темата с обявата ни (все още). В момента е 3.80 или с 21% по-ниска от тогава. Сега бих искал да помоля Вие да конкретизирате твърдението си "цените на международните пазари паднаха с няколко (под 10%)" - какво имате предвид с това? Тези под 10% за коя държава се отнасят, каква е била изкупната цена там в началото на 2016 и каква е сега? Ако не се лъжа, в някоя от другите теми един пчелар от Сърбия беше написал какви са понастоящем цените при тях, можете него да питате какви са били, а най-добре да подкрепите твърдението си с официална статистика, върху която навярно базирате твърдението си за тези "под 10%" .
При положение, че не сте имали каквито и да било взаимоотношения с нас, ще се радвам да отговорите върху какво базирате твърдението си по-долу:
Относно предложенията Ви, изказани във времето - благодаря за тях, а това, че не сме въвели никое е резултат на обмислено решение. Не забравяйте, че работим с хиляди доставчици, не само с един. Например, въвеждането на договори за взимане на проби би било в ущърб на пчеларите, не на нас. Казах и преди, че нямаме желание да се дебнем и съдим с пчелари, а търсим надеждни и коректни доставчици. Доколкото знам и в момента има колеги, които задължават пчеларя да подписва разни документи при пробата - можете да работите с тях.
Диференциране на цените: при положение, че има чакащи за пробване и изкупуване няколкостотин тона мед, Вие на наше място колко над цената бихте платили за количество?
По отношение на монофлорните медове: един мед е или акациев, или липов, или манов, или слънчогледов, или от рапица или букет и т.н. Тоест, или отговаря на установените критерии (законови или търговски) да бъде например липов, или не. Няма такова понятие - един мед да е повече липов от друг липов мед. Или е такъв, или не е.
Виждам, че г-н Мутафов също се е намесил, както казах не таим лоши чувства към него и ще му отговоря. Каква е логиката да се дава различна цена според водното съдържание? Законовата норма е 20%, търговската е 18% - или медът отговаря на този критерий за качество, или не. Вие, съдейки по останалите Ви мнения, сте напълно наясно с технологията на преработка на меда, или както го наричате "преливането". Явно този, от когото сте я усвоили, долива от чешмата - хем да докара водното съдържание до горната граница на нормата, хем да сложи някой лев в джоба - предложете на него да ви доплаща разликата. Ние с такива неща не се занимаваме, защото държим на името си, а това е свързано с качеството на продукта, който продаваме.
Поздрави и със здраве!



Цитат
