ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[Илиев]

Колеги, има ли някакъв шанс да се "оправи" опушена /изгоряла ракия - еми изтървах я...знам, че май няма никаква рецепта за опушена ракия, но да Ви попитам все пак!...добре че поне я преливах в отделни съдове, че успях да отделя първите 22л., която става за пиене, но останалите 30 литра е ужас.....освен за казанчето на чистачките.....казаха ми, че и не мога да я сложа в следващите джибри, защото ще ги съсипя и тях....струва ли си да рискувам да я смеся наесен с новите джибри?

[vencii]

В новите джибри - не, в никакъв случай. Просто я прежали.

[kuline]

Колеги, има ли някакъв шанс да се "оправи" опушена /изгоряла ракия - еми изтървах я...знам, че май няма никаква рецепта за опушена ракия, но да Ви попитам все пак!...добре че поне я преливах в отделни съдове, че успях да отделя първите 22л., която става за пиене, но останалите 30 литра е ужас.....освен за казанчето на чистачките.....казаха ми, че и не мога да я сложа в следващите джибри, защото ще ги съсипя и тях....струва ли си да рискувам да я смеся наесен с новите джибри?

Нека и аз да споделя моя опит, прочетен от тази книжка.
New Picture.bmp
Там го има и твоя проблем, с който и аз съм се мъчил и най-после успях да се справя.
Накратко:
Купуваш от хуманна аптека активен въглен на таблетки, слагаш го в тензухена торбичка и го пускаш в тубата с проблемната ракия. Необходимо е да престои доста време (не помня колко). Въгленът, обира всичкия аромат и пада на дъното. Следва внимателно източване на ракията от тубата, за да не се размъти утайката и на здраве. Проблема, ако може да се нарече такъв е, че не се усеща вече и аромата на плода, от който е произведена "огнената вода"