Аз тази година за сефте опушвам с ОК и също като теб се чудя ноемврийското кога ще е най-правилно да го направя.Мисля си за средата на ноемрви при температура около 8-10 градуса, мисля си че не бива да са на плътно кълбо за да е ефективно опушването.