Има ли готвачи или само за пчели ще говорим?

[Remi]

Баво Тянко ! Ето и по-добрия заместител на шкембе чорбата.

ПРЯСОЛ. за ора естете
Ползва се по всяко време и гони влашки таласъми из аморфата.

7/8 уклея изчистени се слагат на скарата за се пекнат /става и всяка речна твар дето шава/, покрай тях се слагат 3-4 червени чушки , два домата и две три люти чушлета. Обелва се глава, чесън и се смачкват скилитките на едро. Домата и чушките се обелват след, което в тенжера са слагат: Рибата ,както е цяла ,чушките нарязани на лентички /аз ги дърпам по дължина с вилицата/ лютите чушки ги накълцвам на едро, домата обелвам и също намачквам на едро, добавям и чесъна . Сол и черен пипер на вкус / пипера обичам да е повечко/ може да се сложи дивисил или магданоз. Това всичкото се залива с вряла вода около литър и половина два.

Силно препоръчвам да се консумира с ракия или сутрин след употребата на ракия!

Айде и некои тънкости. Матриала за водата е добре да е от снежна вода 80 % иииии 20 % зелева чорба.

[Ivan Mankov]

Баво Тянко ! Ето и по-добрия заместител на шкембе чорбата.

ПРЯСОЛ. за ора естете
Ползва се по всяко време и гони влашки таласъми из аморфата.

7/8 уклея изчистени се слагат на скарата за се пекнат /става и всяка речна твар дето шава/, покрай тях се слагат 3-4 червени чушки , два домата и две три люти чушлета. Обелва се глава, чесън и се смачкват скилитките на едро. Домата и чушките се обелват след, което в тенжера са слагат: Рибата ,както е цяла ,чушките нарязани на лентички /аз ги дърпам по дължина с вилицата/ лютите чушки ги накълцвам на едро, домата обелвам и също намачквам на едро, добавям и чесъна . Сол и черен пипер на вкус / пипера обичам да е повечко/ може да се сложи дивисил или магданоз. Това всичкото се залива с вряла вода около литър и половина два.

Силно препоръчвам да се консумира с ракия или сутрин след употребата на ракия!

Човече, върна ме 30 години назад във времето, някъде из гънките на Тетевенския балкан, Рибарица,Черни вит, Бог знае къде, но ми е останал невероятен спомен !Опъваш люта ракия и сърбане от едни големи калени паници. Пиеш и плачеш. Ред сълзи, ред сополи. Кеф!!!!!! Там му казваха саламура,което е същото и препичаха пъстърва, но това с технологията ми убягваше . Благодаря много и при първа сгода ще го задействам.

[бат тянко]

Че ти е тъпа мотиката, е видно? Ама поне изстиска ли ряпата?

[jdrumev]

Че ти е тъпа мотиката, е видно? Ама поне изстиска ли ряпата?

Аз и не изстискана я ям.35см пържола нямам по голяма мотика

[kuline]

За Друмев, че снощи ме ядоса малко! Да види кво прайм ние и без да четем!

Ашколсун бе! Преди седмица агънце, днеска яренце, къде е тръгнал Друмев с бута, дето го е приготвил брат му и му е дал едно парченце та с чужда пита помен да прави.

[jdrumev]

Не е луд тоя дето яде баницата да знаеш Калине.

[kuline]

Не е луд тоя дето яде баницата да знаеш Калине.

Той брат ти ще чуе от нейде и тогаз ще питаш къде с-рат гладните

[jdrumev]

Е той чете бре смей ли да мъцне на момента ще бъде уволнени ще разбере де ходят гладните.

[бат тянко]

Да, ама аз нямам време да кисна в морето. Сиреч, нямам толкова риба! И едрата я отделям за скарата! Так хубаво се е омазнил, че поема питието като карагенанче!

[бат тянко]

20161022_153003.jpg


Емииии, щом си рекъл! Няма да ти чупя, хатъра я! И вино върви, и ракия, но най- върви пчеларска раздумка. Наздраве!