ВАРЕНЕ И СЪХРАНЯВАНЕ НА РАКИЯ

[jordanov]

Благодаря колега.
Миналата година правих само сторгозия но мисля че му трябваше нещо.
В крайна сметка смесих мерло и сторгозия 50/50. Мисля че ще стане но след 40 ще видим.

Е, чиста сторгозия - не. Мерло и сторгозия на мен лично ми допада, за тебе - ще казваш като му дойде времето. Аз направих мавруд, около 90% и другото гъмза и сторгозия. На 23 градуса едвам едвам тръгна ферментацията, чак почна да ме втриса по едно време, ама сега съм спокоен

[Remi]

Е, чиста сторгозия - не. Мерло и сторгозия на мен лично ми допада, за тебе - ще казваш като му дойде времето. Аз направих мавруд, около 90% и другото гъмза и сторгозия. На 23 градуса едвам едвам тръгна ферментацията, чак почна да ме втриса по едно време, ама сега съм спокоен

Взеха ми гъмзата под носа а имах мерак да пробвам но за другата година съм се подготвил. Аз мойто го позавих в началото да стартира защото показа между 22 и 23 градуса и за всеки случай му дигнах градуса с 1 сега само го обикалям.