Цитат Първоначално публикувано от pa4iko Виж публикацията
Искам и аз да споделя досегашния си попит в инвертирането. Експериментирам от 3 години. По отношение на пропорциите всичко е ясно - Матеев е дал всичко точно - 700 кг захар, 300 литра/кг. вода...........
70% се писа, че кристализира, вкл. и от инж. Матеев. По-добре 65 - 66%. Ph не съм мерил, някой написа, че още при разтварянето на захарта се получавало от само себе си, но не ми се вярва, защото водата е различна за различните райони. С ленти за Ph ли се измерва?