РАЗПЕЧАТВАЩА МАШИНА ЗА ПИТИ

[n.kostadinov]

Здравейте колеги! На 19-ти поръчах ножове, днеска ми донесоха в къщи. Страхотни - стават за бръснач

Имам същия.Лошото е че когато разпечаташ една пита температурата му пада, ножа изтива и на следващата не реже така добре.Ако пък дълго стои включен без да се ползва загрява много и прави меда на карамел.Иначе да много е остър.Ако можеше да държи постоянна температура щеше да е прекрасно.

[tsc1]

Имам същия.Лошото е че когато разпечаташ една пита температурата му пада, ножа изтива и на следващата не реже така добре.Ако пък дълго стои включен без да се ползва загрява много и прави меда на карамел.Иначе да много е остър.Ако можеше да държи постоянна температура щеше да е прекрасно.

Така е и причината да се държи така сме я коментирали. На всичките тези ножове им липсва едно нещо - топлоемкост. За да няма бързо изстиване и бързо загряване. Замислял съм се как би работил един нож, направен като старите самобръсначки - от три основни части - медна основа (леко заоблена като самобръсначките, за да не задира по рамката и никелирана), тънко стоманено острие от добра стомана, за да не се затъпява лесно и притискаща медна пластина, също никелирана. Нагревателя е вграден в медната основа и има добър терморегулатор, за да вдига бързо температурата, но да не допуска прегряване.

[meho]

Пробвах няколко ел. ножа докато се убедих за сетен път "едно кило брашно да имаш- дай го на майстор да направи хляб"- взех си нож на LEGA и си реших проблема с прегряването и закъснялото включване при изстиване.Догодина мисля да взема разпечатваща машина, но дано не ми се получи както с ел. ножовете.