Миналата седмица правих експеримент- пудра захар и инвертиран сироп.Записал съм си- 1380 гр инвертиран сироп / толкова беше в найлоновата торбичка останал ми от есента/ плюс 4620 гр пудра захар.Сипах захарта в една здрава пластмасова кофа и отгоре налях сиропа.След това с дрелка и бъркалка за лепило за плочки- голяма -за 2-3 минути стана тесто с добра консистенция.След това в джоб формат А4 - събира спокойно 2 кг тесто.Втората ми проба беше с 1460 гр сироп и 5300 гр пудра захар и пак се получи добра консистенция.Дано да съм бил полезен.