Значи инвестицията е предимно в строеж на сградата, която да отговаря на стандартите за да си годен по НАССР...

Добре, а тогава как един малък производител с пчелин от 100 кошера примерно , предлага на пазара директно на крайният потрибител? (Без НАССР серитфициране)
Едва ли, има някой с подземна пречиствателна станция за отпадни води ( от малките производители).