Цитат Първоначално публикувано от Вълчан Виж публикацията
Имам питане; Защо мед-букет е приравнен на цена със слънчогледа? Зададох този въпрос и обявата за изкупуване на мед.
В събота и неделя вадих мед букет, аромат тежък, билков, вкус не може да се опише. Клиента предпочита него и липата пред акация (слънчоглед, рапица).
Питам ги: Защо букета?
Това е истиския мед!
Това е мнение и на Гърци. Купували от моя мед!
Абсолютно подкрепям това мнение. Полифлорният мед е сбор на почти всички билки, цъфтящи през медосборният период. И чрез нектара, който събират пчелите се синтезират и полезните вещества на самите билки. Некъде бях чел в нета, сега ще цитирам по памет: в Израел един известен онколог засява няколко стотин декара с билки, които помагат при борбата с раковите заболявания и поставя пчелин в центъра, чиито обхват е само от тези билки. Концентрацията на поезните вещества от билките в пчелният мед е много висока, а и ензимите, отделени от пчелите за преработката на нектара спомагат още повече за това. Доколкото си спомням цената на килограм мед беше от 75 до 100 евро в зависимост от състава му. Така, че полифлорният (билков) мед за мен е най-качествен, а цената му от прекупвачите е сравнима с рапицата и слънчогледа, които култури всички знаем как се отглеждат и по колко пъти се пръскат.