Ментов мед

[pamir]

Бил е 100% менте понеже чистия мед от мента е с жълт цвят има сладък вкус и типичен аромат и среднозърнеста кристализация.

Значи онзи, който пробвах миналата седмица сигурно е бил мете, понеже цвета нямаше общо с жълто, беше червен на цвят.

Колеги, ако някой има останал истински ментов мед, драснете на ЛС като ви остане време, искам да купя 1-2 буркана, за да мога да го разпознавам. А и много ми се иска да имам такъв мед, защото аромата е уникален.

[tsc1]

Значи онзи, който пробвах миналата седмица сигурно е бил мете, понеже цвета нямаше общо с жълто, беше червен на цвят.

Колеги, ако някой има останал истински ментов мед, драснете на ЛС като ви остане време, искам да купя 1-2 буркана, за да мога да го разпознавам. А и много ми се иска да имам такъв мед, защото аромата е уникален.

Какво значи менте? Ами ако меда е направен от инвертиран сироп, или му е слагана гликоза или си хранил пчелите с захар през медосборния период - да менте е! Ама ако вземеш един буркан с ливаден мед, разкристализираш го и му добавиш 2-3 капки натурално ментово масло менте ли става? Или от лавандула или мащерка? За мен не. Миналата година правих подобни експерименти с тези три вида масла и резултатите бяха превъзходни. Не ми се получи само с маслото от бял бор. Сега съм решил да смеся мед с лешников тахан в пропорция 1:1 да видя какво ще се получи.

[jdrumev]

Какво значи менте? Ами ако меда е направен от инвертиран сироп, или му е слагана гликоза или си хранил пчелите с захар през медосборния период - да менте е! Ама ако вземеш един буркан с ливаден мед, разкристализираш го и му добавиш 2-3 капки натурално ментово масло менте ли става? Или от лавандула или мащерка? За мен не. Миналата година правих подобни експерименти с тези три вида масла и резултатите бяха превъзходни. Не ми се получи само с маслото от бял бор. Сега съм решил да смеся мед с лешников тахан в пропорция 1:1 да видя какво ще се получи.

Ставаш тежък на мястото сиако пробваш тая рецепта.

[solaris60]

Какво значи менте? Сега съм решил да смеся мед с лешников тахан в пропорция 1:1 да видя какво ще се получи.

Нещо великолепно, а и целебно. Не се прекалява.

[tarty]

Педи доста години ,един от известните Български пчелари продава на някакво изложение мед и пристига сина му с още мед, отваря багажника и започва да мирише яко на лавандула и баща му казва:
Абе сине, пак си изтървал дозата на ароматизатора.:-):-):-):-)

[Cvetomir]

Педи доста години ,един от известните Български пчелари продава на някакво изложение мед и пристига сина му с още мед, отваря багажника и започва да мирише яко на лавандула и баща му казва:
Абе сине, пак си изтървал дозата на ароматизатора.:-):-):-):-)

Идва тая година една жена да си вземе лавандулов мед и ме пита дали чая ще стане лилав щото предния път като си купила лавандулов мед чая и ставал лилав... Аз закарах тая година двайсетина на лавандула и преди да цъфне бяха оглозгали всичко заради лошото време . За две седмици през цъфтежа напълниха магазините и съм сигурен че е лавандулов ама ни става лилав чая ни мирише силно на лавандула .

[tarty]

Идва тая година една жена да си вземе лавандулов мед и ме пита дали чая ще стане лилав щото предния път като си купила лавандулов мед чая и ставал лилав... Аз закарах тая година двайсетина на лавандула и преди да цъфне бяха оглозгали всичко заради лошото време . За две седмици през цъфтежа напълниха магазините и съм сигурен че е лавандулов ама ни става лилав чая ни мирише силно на лавандула .

То и аз имам 300 декара лавандула наблизо, но когато започва да цъфти, теква и маната и не мога да я отделя. На вкус пак не мога да усетя.

[бат тянко]

Цвета е досущ, като моя- но от бабините зъби!

[solaris60]

Бил е 100% менте понеже чистия мед от мента е с жълт цвят има сладък вкус и типичен аромат и среднозърнеста кристализация. Няма как да се обърка от пчелар запознат с това как кристализират видовете мед. За обикновен купувач това зелениковото със сигурност е мента (реално ментов мед менте)
При благоприятни условия като тази година от 1 дка мента се добива 20 кг мед.
И има доста големи площи засяти с мента. Има я из цяла България и Трендафил е прав има и близкородствени растения на ментата едното е маточината (които не знае маточината от 1 дка дава 8-11 кг мед), а другото не го помня че беше нещо усукано а и при мен го няма но точно то също придаваше този вкус на лукче.
При мен специално има горска мента (дива) и някои друг декар черна мента. Освен това Джоджена (гюзум) също е вид мента и също дава нектар а това го има в изобилие навсякъде.
Това е всичко което знам и го знам по повод че местен земеделец щеше да сее към 200-300 дка мента и ме изнанада с едно питане.... та бях се позаинтересовал

abc948174932af8bed9cb5293a9c0dbf[1].jpg

Ето това е въпросната мента

[borislav aleksandrov]

Ето това е въпросната мента

това е дива мента пълно е с нея край мен