Преглед за печат
Тянка, другия път ще пробвам с масло и мед. То единия хляб щерките го изядоха в движение, както се казва: "Отнесоха го като куцо пиле домат". :bigsmile: Ама да знаеш, много е вярна приказката и за топлия хляб и сиренето!Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Направих го с брашно тип-500Цитат:
Първоначално публикувано от M.Milkov
1. брашно - 1 кг.
2. вода - 0.600 мл.
3. мая на кубче- 1/2
4. захар - 1 ч.л.
5. сол - 1 ч.л.
В 0.100 мл. хладка вода слагам половинка от маята , 1 ч.л захар и се бърка докато се разтвори. След това се добавя още 0.500 мл. в която се разтваря 1 ч.л. сол (може и повече според вкуса). Слагам брашното в тава, правя кладенче и сипвам водата. Замесва се на тесто като не трябва да лепи. Оставя се за около 40 минути да втаса, след което се замесва отново. След това се оформят парчета и се слагат в намаслена тава, а може и във формички като се оставя да втаса докато си удвои размера ( около 2 часа). Отгоре поръсвам с брашно и слагам във фурната на 220 градуса.
Благодаря ти за рецептата.Лек ден.Цитат:
Първоначално публикувано от IVO_3
Понеже, аз нито ще цапам- нито ще чистя... Дамянич, взимай рецептата и продуктите! Ванката, чувена. Аз ще взема по една туба вино и ракия. Ще се обадим на още 20- 30 колеги. И да пуснем в тубата клип- не ни пука от украинския мед. Нашия си е най- хубав!
Здравейте,
Идвааам! Какво да нося?
Поздрави, Г. Георгиев
Бат Гошо, вземи си най голямата усмивка! И заповядай на най- яката запивка!
От мене терена - Хижата на Орлова чука...
Имате терен, готови сте за подвизи!!!! В този район(Глоджево), брахме тютюн като студенти. Тютюна не смогнахме да оберем, но колко туби с кайсиев елексир сгънахме... Още се говори в компанията за онази жажда;).Богат край! Чакам ви в тубата.
Готвя си аз баниците, ама в главата ми само разврат и пукница. Няма лек за тоя мерак, брейййй!
А вие си спете! Ама като се наспите.....
Такааа! Като чете човек, писанията на хората само мрак. То тунел няма, не другото! Ама се сетих, за една дебела краставица и два домата до нея! Че като ги нарязах! Като сложих към тях, зелен лук. Шепа маслини с подправки. Две червени чушки. Кашкавал. Сирене. Твърдо сварени яйца. Замислих се, дали да не хакна вътре и малко луканка? Ама се спрях навреме. Поканих жената и детето на масата. Сипах по една ракия от бурето. На малкия- айрян. И сега дойде време да кажа: - Наздраве на всички! Щото само то ни остана! Здраве и по един гол гъз- който ни фани и на ощастливи. Затова сме най- нещастната нация, но с най щастливите гъзове! Да ме прощавате за израза!
Всъщност е доста спорно дали и на гъзовете им харесва,ама щом си рекъл - наздраве, гъза да се оправя как си знае,най важното е аз да съм добре...:crazy:
Тунел ще си нарисуваме Тянка ,ами джанките да не се прецакат, че тогава и щастливите ни задници ще помръкнат! :bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Прикачен файл 6105
Е не винаги ни хващат и дори само за това ,едно голямо наздраве !drinks;
относно пост 510...
Тази салата не е само за по една ракия...;)
Браво и Наздраве!!!
Тянка,за нещо подобно ли говориш......Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Е, да! Но не, съвсем! Ачка, твоята класа е недостижима за мен! Срещу мен да вървиш, пак няма да те настигна! Поздрави! Добре започва утрото. Пивко и пълно с позитивни емоции. Дай Боже, все така!
Тази вечер съм на телешки език с масълце и кашкавал.
Наздраве!
Прикачен файл 6108
Прикачен файл 6109
Прикачен файл 6110
Прикачен файл 6111
Хайде и аз да сготвя нещо, че като ви гледам и на мен ми дойде музата. След това ще ви кажа и как мия чиниите.
Това ти ли си ? В действие ! Прекрасно !:bigsmile:Цитат:
solaris60
Хайде и аз да сготвя нещо, че като ви гледам и на мен ми дойде музата. След това ще ви кажа и как мия чиниите.
Нали? Вече измих и чиниите.Цитат:
Първоначално публикувано от Ivan Mankov
Покажи измитите чинии.:cool:
Уважаеми дами, представихме ви solaris60! :welcome:Цитат:
Първоначално публикувано от solaris60
Здравейте,
Слънчо, ти ме разби! То едни цветя, сърца....
Бравос! Евала! Действай все така, ама по-често!
Поздрави, Г. Георгиев
И еклерите напудрил и сърчице изписал и китка и розова панделчица спретнал... А бе, бат Жоро.....Цитат:
Първоначално публикувано от Bobi-M9598
Борка,така ли изглеждаше преди....Още не съм му избистрил рецептата.Ще си сипя още едно за избистряне...Цитат:
Първоначално публикувано от boris
Цитат:
Първоначално публикувано от Ivan Mankov
Цитат:
Първоначално публикувано от iliew
Цитат:
Първоначално публикувано от Bobi-M9598
Цитат:
Първоначално публикувано от rumenggr
Благодаря ви. Живи и здрави.drinks;
Ангеле, точно така изглеждаше . Снощи жената го панира, ама с масло и кашкавал е по - добре .Извинявай, че закъснях с отговора , но снощи съм пропуснал темата.
Хептен сте му отпуснали края! А аз от фурната, на пчелина! Разгеле, да сте ми живи и здрави! Кой, както се уреди.
Борка,заради смокинята малко промених графика.С лед по-добре се усеща и влиза.Наздраве!
СмокинОВАта ли искаше да кажеш?Цитат:
Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
Той, искаше Ачката! Ама с тия мезета и питиета, с нас ще се занимава! Ще ми опиете човека- добре че е як като скала! Наздраве!
Ангеле, ако продължаваш да ни изкушаваш с тия снимки, някой ден ще запаля колата и гледай като цъфна в Раковски ти да си във Видин! :bigsmile:
Аз на пиене нося много,но за сметка на това на ядене нося още повече. А пътьом, ако кача Бат Тянко на стоп................
А, ако минете и покрай мен...., голям купон ще стане..Цитат:
Първоначално публикувано от iliew
Наздраве и живи и здрави да сте всички!
За да не си играем на "тука има тука няма" не е ли по добре едно телефонче.......Няма да ти кажа телефона,Тянката го знае....И да остане нещо от пиенето и яденето няма да го изхвърлим....
Ангеле, наздраве и от мен ! Радвам се , че ти е харесала . Наздраве и на цялата компания!
То пък, аз тръгвам празен! Покрай тубата с ракията, ще туря и едно прасенце у багажника! Той Гошето, каза че терена е от него! Аз отдавна искам да се натряскаме, ама мисля да е накрая на този летен сезон. Мястото да изберем по централно, че да е удобно за всички! И да стане традиционно, пожелавам!
Като тръгнете,обадете се,за да мога да предупредя Ванката Мънков,че идваме......
Ще четете Марко Семов и мястото ще го откриете ! Там има нишан за централното място ,а то е някъде в полите на Стария Балкан ! :bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
П.С. Тянка вземи прасето ,че моето подивя и избяга ! Неговата мааа.....ма !
Ванка, мисля да взема един чатал и да го цепна на две от средата! Та така да го търся мястото! Много познавам къде е влага! И особено на руски! А прасето и аз веднъж го гоних из село! Добре че го хванахме, ни живо ни умрело!
До скоро СЛАНИНАТА беше вредна, а сега е полезна! А сега де!?
https://www.google.bg/url?sa=t&rct=j...7G70ZFTXJk-b9Q
А ние тук ,даже не сме се замисляли !:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от IVO_3
http://www.sabori.bg/folk_fest_sub/view.html?oid=36147
http://www.peika.bg/Praznik_na_slani...e_i.65561.html
Ванка, без да подозирате сте открили път към безсмъртието! :bigsmile:
Ачка, понеже съм нощна няма да пия ракия! Обаче, сега пека филии и мажа с хайвер. После с една биричка, ще си представям че съм на Даляна с първата ми любов!!!.
Хайде Тянка ставай,че чая е готов....подсладен с акациев мед.
Евала Ачка! Голямо благодаря! Да знаеш, че ако кажеш ей сегичка пристигам! Така и така не съм лягал. Цяла нощ въртя подавки за младо и старо!
Ти май си за кафе...ама и кафе има....Заповядай!
Ванка, честит празник на сланината и греяната ракия. Да си жив и здрав и внимавай с диетата!
Наздраве!
Тянка до къде стигна,че огладнях.Сядам да вечерям с Румънски,телешки език.Купен днес за 5 евро от едно село по Е79 по пътя за Крайова.....направо от телето......
Ачка, аз стигнах до къмпинг Градина! Обаче по целия път до там и обратно, мислих с какъв кулинарен шедьовър ще ни изненадаш? Сега, когато го видях останах очарован! Добре че, тъкмо направих руската салата и сипах ракията! Иначе презглава да бях хукнал към теб! Наздраве! На теб и на всички, които искат да живеят щастливо в тази чудно красива и благодатна земя!
Борка мерси от името на цялото Априлско човечество ! Голяма търпана ,голямо чудо и за това с комшията се усамотихме на печена сланинка и сливова и настроение не липсва . Наздраве на всички !!!! Ааааа... и започват пости не прегрешавайте !:bigsmile:drinks;Цитат:
Първоначално публикувано от boris
Ачка, и аз съм на език тази вечер, ама няма да го снимам. Като че ли сме се наговаряли. Другия път като се видим, ще ти донеса един от узунджовско теле , пък след това ще си кажеш мнението .
Наздраве !
Ванка, тази вечер уважих и вашия празник, сложих си и сланинка.
Наздраве на цялата компания!
Ще прескоча и аз май до кухнята да спретна някой специалитет.:bigsmile:
Май твърде често започнахме да прескачаме до кухнята! И забравихме другите помещения- спалня, детска, всекидневна? То на мен и кухня не ми трябва- щом като има маса!
Борка,аз преди 27 години съм опитвал от Стамболово,но съм позабравил вкуса.Само помня,че са слагали риган в меродията.Та Узонджовски език-защо не....Цитат:
Първоначално публикувано от boris
Наздраве!
Аз нито език съм опитвал, нито Априлска сланинка- само спанак и коприва тъпча! Като тръгна из гората, сърничките и кошутите идват да хрупат салкъм от шепата ми!
Приключих с втората ракия и се чудя да има ли трета!? Но като извадя шишето от фризера, и като видя как плаче за мен- как да устоя? Не мога- цигарите спрях, кръчмите, хазарта, за жени време нямам! Обаче за ракия- от пръскалката, дето уеднаквявам миризма смуча- ама пак намирам!
Тянка , ще има и за теб, само се обади по-рано, че става с поръчка. Като дойдеш, може и у нас да го пробваме .
Колеги 21ч. е . Аз пия трета ракия , вие се занимавате с глупости (Дадан или Дадант ). Ако е Дадант повече мед ли ще извадим .Ако някой е свършил ракията, да се обади(може и на лични ) ще му пратя .
Хайде сега наздраве
Понеже, днес в Черноморец е Кукеров ден започнахме от рано! Направих една овчарска и сега жената ме черпи. Пчелите и те празнуват върху кайсията. На грил тигана също нещо се пече. Ами криза е- трябва да прилагаме антикризисни мерки! Ядене и пиене, че работата е много- а времето малко! Наздраве на мало и голямо, младо и старо, мъжко и женско, добро и лошо!
Прикачен файл 6247 Прикачен файл 6248 Прикачен файл 6249
Сефтето за годината. Домашно прясно овче сирене. Само се чудим с червено вино ли да го полеем или студена бира......
Сефтето за годината. Домашно прясно овче сирене. Само се чудим с червено вино ли да го полеем или студена бира....
Браво!!
И с хубава ракия може да се полее..
Валентин, това е един от редките случаи, в които ме кефиш! Браво за майсторлъка! Голем си!
Така е. Вальо тука вече си корифей. Умирам за домашно прясно сирене, ако ти върви с грозданка може да направим бартер. Това сериозно
Борка аз съм на картофени кюфтенца с подлучен катък...Стана малко мазало онаоколо но......Наздраве!!!
Ачка, тази вечер и аз съм на постно -лапад с яйца и ориз и онази ракия. С тия пости не знам до кога ще изкарам . Добре че ракията не е забранена .
Наздраве!
Аз ще изкарам до утре,а за после незнам.
Ванка, наздраве и на теб и на цялата компания !
Наздраве !!!Цитат:
Първоначално публикувано от boris
Дано жената ,не реши да ме пости ,че ще ми мине мерака да оказвам селекционен натиск ! То ще си трябва и мъжки натиск ...! :bigsmile:
Преди много време попаднах на тази статия, хареса ми и си я запазих. Може да е интересна и на някой от вас, затова я пускам тук.
https://www.24chasa.bg/Article/1497674
Аз иначе от години използвам този метод със завиране и после в изолация, напр. яйца, макарони, картофи, боб и т.н.
П.п. Единият от коментарите отдолу е мой. Без да уточнявам, ще се сетите сами;)
Мда. А аз пък точно в неделя нацепих на трески нашето сиренарско сандъче. Така и не се сетих да му направя барем една снимка за спомен. След повече от 30 години вярна служба, /последните десет вече в друг отрасъл на домашното животновъдство http://pchelari.com/forum/showthread.php?t=80&page=3/, беше на решето и нямаше за кога да стои. Но му личеше че е правено от Майстор-дърводелец - страниците вкопани в дъното и ъгловите сглобки на фалц. На предната стена си имаше чучурче /от поцинковка, тогава нямаше евроизисквания/, отгоре дървена притискателна скара и един камък...Цитат:
Първоначално публикувано от Валентин.
Абе няма по-хубаво нещо от домашно овче сирене, особено ако е и от пролетното мляко. Най ми върви със хляб от селска фурна, може и тъпкано в зелена чушка, ама да е от двора :)
Като чета това и веднага се сетих за диня :-) :-) :-) :-)Цитат:
Първоначално публикувано от jordanov
На дядо и баба това им беше обяда лятно време и с по две филии хляб. Аз така и не свикнах на сирене и диня, но пък сирене и грозде също много ми върви. Особено като стане Кардинала и после Хамбургския... Мдаа.
Така беше и се чудя каква енергия са имали и все кърска работа ?! Ние нещо май ......! А бе то се пробваме на кърската ,ама и викаме по -различно !:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от jordanov
Като видях картофените кюфтета на Ачката и ми се преядоха. Ама вчера нали беше празник, та викам на жената да ги направим не чак толкова постни. Ванката нали спомена нещо за селекционен натиск...:bigsmile: Сложихме едни пилешки пържоли, отгоре резенчета домат, кашкавал и гъби.
А тази ракия е много специална за мен. Подарък от приятел и прави чудеса.
След първата чаша пропях.
След втората викам на жената- ТИ МЕН УВАЖАВАШ ЛИ МЕ?!;)
След третата се сетих за ония виц с кучето и онази с болния зъб и се стреснах! :bigsmile:
Та спирайте навреме, сетите ли се за вица и продължите да си сипвате ще си носите последствията!blush;
Прикачен файл 6267
Понеже съм вманиачен по правенето на козунаци, направих една подробна инструкция по която ми се получават доста добре. И ми е любопитно, ако някой дето никога не е правил, се опита по нея да работи, дали би успял. Също, ако има някакви неясноти, за да мога да ги допълня.
Козунак версия 2016 - "козунак с накисване". Подробно упътване за начинаещи.
Разпространението на файла е свободно при посочване на източника:
https://www.facebook.com/denislav.di...31417666876587
малко снимки за мотивация:
http://i805.photobucket.com/albums/y...pstw3xl3ge.jpg
http://i805.photobucket.com/albums/y...psqhcpsqg2.jpg
Браво, колега! На това му се вика козуначена фобия! Наистина си влязъл в джаза, но освен това и ти се получава! Казвам ти го като човек ,дето е направил доста- затова и сега правя само за най- близки приятели! А, с пчелите също ли се отнасяш с такова внимание към детайла?
По отношение на пчелите, за сега само събирам инфо, но май мерака ми започна да се изпарява. Не е толкова лесно гледането на пчели, както си го представях.
Не ти знам, фантазиите и не искам да ги знам! Но, ако искаш впечатления от първа ръка няма проблем. Стига, разбира се да не си алергичен!
Мерси за предложението. Алергичен... в смисъл да ставам много зле при ужилване? Не, само традиционното подуване на мястото което мисля всеки получава. Всъщност аз имам няколко познати които гледат пчели, обаче ми е неудобно да ги занимавам с мен.
Тази вечер, жената ме черпи за вчерашния празник! Аз пък, не че всеки ден нямам повод! Днес специално Ванката Мънков и Слънчо много ме уважиха! За което, най-искрено им благодаря! С надежда, в най-скоро време и аз да се реванширам и да им се отплатя за положените усилия и труд! Пия си ракийката, и на никой не мисля злото! Бог да ни благослови и поживи! Благодаря!
Бог да ни благослови!Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Баба Марта, щяла да се разлютява- според индианците! Еми така е като няма дядо, да и сипе една ракия! Че да и тури и една салатка! Наздраве, Бабо Марто- не се люти много! Да не ти пратим Бойко, със спецчастите да та подреди на две- на три! Наздраве колеги и колежки, с тез думи тежки пожелавам на всички магазини тежки!
Лошото Тянка че ще ни разсипе новата ракия!!Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Бат Венци, ако ни разсипе новата реколта, старата ще остарее с още една година! И ще пием още по- хубава ракия!
Днес съм на "огризки".......Вчера наблегнах на др. неща и неможах да си изям обяда...
Ачка, аз днес съм на твоята ракия! Жената също. Има ли в нея анасон? Много е хубава! Наздраве! Мойта ми омръзна и започнах да наобикалям тази на аверите. Днес си ти наред, да те уважим! Златни ръце имаш!
Ми Тянка не помня от коя съм ти дал.Радвам се,че ти харесва.Наздраве!..на всички..
Наздраве на всички и от мен!Цитат:
Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
Ами, ако дадеш да опитам от всичката сто процента ще я позная! Ама заедно ще опитваме с другите мераклии. Всеки да си покаже майсторлъка. И така ще изберем най- големия ракиджия сред пчеларите!
...........И ще ги опишем всичките в една форумна енциклопедия ! :bigsmile:drinks;Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
П.с Ще помагам само след дегустация !
Аз искам да съм ви модератора. Сещаш се защо. :bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от Ivan Mankov
Слънчо, напоследък ме мъчат едни съмнения, че си започнал да сръбваш! Ще ги разсееш ли?
Това не може да се получи никога. Като небето в пустинята съм. Ясно и само Слънчо в средата.:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от бат тянко
Казвайте кога ще се събираме, края на лятото ли или по- късна есен. Като решим кога ще решим къде. Специално аз съм решил да обикалям всички! А, лятото който идва към южното да се обади! Ще пием всичко, но с мярка!
А интересно как ти дойде тая мисъл на ума? Ако вземеш и да ми кажеш ще е също така много интересно за мен.
Католишката анасонлийка му е подействала,ама той още не се сеща...Цитат:
Първоначално публикувано от solaris60
Толкова ли да се е отрязал? Не вярвам.:bigsmile:Цитат:
Първоначално публикувано от Ангел Йосифов
Не съм се отрязал момчета! На мен само мерака ми е голям, а възможностите малки! Пил съм само две малки по 50.
Тянка пропуснал съм да те предупредя за "техника на безопасна консумация".Пият се до 100млл иначе след 200млл алкохола те хваща за ръчичка и те води на заведение и ти изпива парите,аааа...след това се "мразиш"......Ако не вярваш питай Дамян.
Малко е рано, сега да му звъня! Обаче, по-късно ще се чуем да ми каже какво съм изпуснал! А в заведението може и някоя пчеларка, да намери?