ИНВЕРТИРАН СИРОП

Матеев пиша в тази тема за инвертирания сироп тъй като е по-пълна. Поръчах си Пчелита от Русия, сега пътува малко късно но все пак реших. По рецепта се инвертира до 35 градуса за 48 часа. Пращат ми и ленти за проверка на степента на инвертиране. Имам оферта за теб ако те интересува.
Като дойде ще направя сироп по упътването и ти пращам малко сироп и 2 ленти. Лентите ги използвай за своя сироп да видим дали ще дадът еднакъв резултат с лабораторията. А сиропа който ще ти пратя ако си съгласен го изследваш пък да видим какво ще каже лабораторията да разберем какви ги върши този Пчелит.

Аз пък се чудя случайно някой от вас да е запознат под каква форма внасят заготовките за производството на захар - течна или твърда?
Ако е под формата на сироп, дали случайно не би било по-евтино да се направи някаква инсталация за производство на инвентиран сироп директно от полуфабрикат?

Цитат:

---

Първоначално публикувано от scutellator

Аз пък се чудя случайно някой от вас да е запознат под каква форма внасят заготовките за производството на захар - течна или твърда?
Ако е под формата на сироп, дали случайно не би било по-евтино да се направи някаква инсталация за производство на инвентиран сироп директно от полуфабрикат?

---

По-рано имаше собствено производство от захарно цвекло и внос на сурова тръстикова захар от Куба. Тук я рафинираха и разфасоваха. Може да се провери тук дали технологичния процес минава през сироп или не.
За кафявата чета, че сега я внасят от Гваделупа.

Да бе, сега ще им звънна да ги занимавам с моите глупости. Ха ха.
Хрумна ми че ако процеса минава през течна форма, то теоретично захарните заводи биха могли да предлагат пакетирана захар в наливно състояние (инвертирана и неинвертирана) за пчеларството и/или сладкартвото.
Да, обаче вече такава течна форма за сладкарството има - изосуит. Незнайно от мен защо обаче, тя е малко по-скъпа отколкото рафинираната захар и по-евтина от нерафинираната. (царевицата я има по нивите в изобилие, за разлика от захарната тръстика, от където би трябвало суровината да е по-евтина)

Цитат:

---

Първоначално публикувано от scutellator

Да бе, сега ще им звънна да ги занимавам с моите глупости. Ха ха.
Хрумна ми че ако процеса минава през течна форма, то теоретично захарните заводи биха могли да предлагат пакетирана захар в наливно състояние (инвертирана и неинвертирана) за пчеларството и/или сладкартвото.
Да, обаче вече такава течна форма за сладкарството има - изосуит. Незнайно от мен защо обаче, тя е малко по-скъпа отколкото рафинираната захар и по-евтина от нерафинираната. (царевицата я има по нивите в изобилие, за разлика от захарната тръстика, от където би трябвало суровината да е по-евтина)

---

За питане пари не вземат! А знаеш ли, това може да се окаже добра пазарна ниша за тях. Пчелари бол! И сигурно се бъркат тонове сиропи всяка година.

Не му се връзвайте на тоя "агент", той вчера зададе и същият и във фейсбук, по същото време, опитах се да му обясня, а той взе да ме "плюе", явно е човек с когото трудно може да се комуникира нормално!

<<За температура 30 градуса едва ли някой може да ти даде конкретен отговор. Имайки предвид че при инвертирането с мед оптималната температурата е малко под 40 градуса, и отнема две седмици - то смятай колко време ще е необходимо при 30, ако въобще се получи.>>

<<Как да му помогнем на колегата?!? Още в първият си пост му писах, че едва ли някой би могъл да му даде точен отговор на въпроса!!! И десет човека му писаха да го прави при 55 градуса, ако иска да се получи с ензима.
Другият вариант е правиш си го при 30 градуса, и започваш след 24 часа вземаш проби и пращаш за анализ, на всеки 24 часа, докато получиш задоволителни резултати.
Успех и ще се радваме да ги споделеш, ако го напарвиш!>>

rudy69(Радослав Станев), дори и да има хора, които да знаят отговора на въпроса ти, то определено не си сред тях(щом питаш), но ако го узнаеш всички ще се радваме да го споделеш.
Успех!

Цитат:

---

Първоначално публикувано от rudy69

При направата на инвентиран сироп с ензима инвертаза, при при 70% захарен сироп и 30градуса температура и 5гр. инвертаза за колко време се получава или става готов инвертиран сироп?

---

Въпросът ти е некоректен, защото не споменаваш за колко килограма захар става въпрос. За 1 грам или за 1 тон? Също така какъв модел ти е инвертазата, защото има много видове с различен вид ензим и различна негова концентрация. Все едно да попиташ "Ако колата ми е зелена и имам ABS спирачки, за колко време ще стигна до София?".

Дори и въпросът ти да беше по-точен, той заради параметрите пак ще изглежда от типа "Ако карам с 15 km/h, за колко време ще стигна от Габрово до София?". Ами няма как някой да знае отговора, защото вероятно никой досега не е пътувал между Габрово и София с такава скорост.

Цитат:

---

Първоначално публикувано от tsc1

За питане пари не вземат! А знаеш ли, това може да се окаже добра пазарна ниша за тях. Пчелари бол! И сигурно се бъркат тонове сиропи всяка година.

---

Вече го правят. Бизнеса с вафли и торти може и да не върви но пчелари ентусиасти болллл.

Цитат:

---

Първоначално публикувано от Mateev

Въпросът ти е некоректен, защото не споменаваш за колко килограма захар става въпрос. За 1 грам или за 1 тон? Също така какъв модел ти е инвертазата, защото има много видове с различен вид ензим и различна негова концентрация. Все едно да попиташ "Ако колата ми е зелена и имам ABS спирачки, за колко време ще стигна до София?".

Дори и въпросът ти да беше по-точен, той заради параметрите пак ще изглежда от типа "Ако карам с 15 km/h, за колко време ще стигна от Габрово до София?". Ами няма как някой да знае отговора, защото вероятно никой досега не е пътувал между Габрово и София с такава скорост.

---

Матеев ти докато философстваш хората бъркат ли бъркат сиропа па и продават вече.

Цитат:

---

Първоначално публикувано от m_pchelari

Матеев пиша в тази тема за инвертирания сироп тъй като е по-пълна. Поръчах си Пчелита от Русия, сега пътува малко късно но все пак реших. По рецепта се инвертира до 35 градуса за 48 часа. Пращат ми и ленти за проверка на степента на инвертиране. Имам оферта за теб ако те интересува.
Като дойде ще направя сироп по упътването и ти пращам малко сироп и 2 ленти. Лентите ги използвай за своя сироп да видим дали ще дадът еднакъв резултат с лабораторията. А сиропа който ще ти пратя ако си съгласен го изследваш пък да видим какво ще каже лабораторията да разберем какви ги върши този Пчелит.

---

Преди време му четох упътването в сайта и бях останал с впечатление, че трябва да се използва в рамките на 48 часа, сега при малко по-подробен преглед и с помоща на преводача на гугъл виждам че трае един месец на температура в хладилник, дали правилно съм го разбрал/превел?!?

http://www.pchelovod.com/prod613.html

<<Готовый инвертный сироп использовать в течение 3 суток. Неизрасходованный инвертный сироп хранить в плотно закрытой таре при температуре +4°–+6°С в течение месяца.>>

<< Готовият инвертиран сироп, използван в рамките на 3 дни. Необременени инвертиран сироп в плътно затворен контейнер при температура + 4 ° - + 6 ° С в продължение на един месец.>>