Само да допълня колегата Jordanov с този цитат :"Е 211(натриев бензоат) е често употребяван консервант, който гарантира свежестта на продуктите. Потиска развитието на клетките на дрожди, гъбички и някои бактерии. В естествен вид се среща в боровинките, стафидите и в подправки (карамфил, канела)". Вече няколко колеги са писали за канелата, карамфила и лютите чушлета.Интересно ми е дали и чесъна е загатнат някъде в практиката.