Добре дошли в Българският форум за пчелари.
Страница 1 от 6 123 ... ПоследнаПоследна
Резултати от 1 до 10 от общо 58
  1. #1
    VIP Автор
    Регистриран
    01.04.2014
    Мнения
    2,740

    Мелница за пудра захар

    Не намерих такава тема, а в този раздел и е мястото. Обзаведох се преди време с една трифазна немска мелница. Днес и направих сефтето със 100кг захар. Снимки:
    мелница1.jpg

    мелница2.jpg

    мелница3.jpg

    мелница4.jpg

    мелница5.jpg

    Мели около 50 кг/час. Притеснявам се само, че смляното е прекалено фино и може да възникнат проблеми при месенето. Това ще стане ясно утре. Направих и клип, не знам как да го кача директно във форума, без да го качвам в нет-а и да давам линк.
    На всеки сложен въпрос има лесен и разбираем за всички грешен отговор
    "Погледнато формално, всичко е нормално, погледнато нормално, всичко е формално" - Радой Ралин

  2. #2
    Super Moderator
    Регистриран
    21.09.2012
    Мнения
    1,566
    Пчеларски район
    Русенски
    Най-лесно става като го качиш клипа първо в youtube-то, и последаваш линк във форума.

  3. #3
    Забранен
    Регистриран
    22.12.2015
    Мнения
    2,122
    Пчеларски район
    обл.Плевен
    Едрото дава проблеми при месенето. Ситното не дава проблеми.

  4. #4
    Заслужил Автор
    Регистриран
    21.03.2015
    Мнения
    442
    Пчеларски район
    общ.Левски,обл.Плевен
    Колегата Валентин е прав.Ситната захар се меси по-добре от по-едрата.Колкото е по-фина захарта толкова е по добре,даже можеш да я пресяваш с домакинско сито за брашно за да си сигурен че едрото е отделено.Ако искаш едрото можеш пак да го пуснеш когато мелиш пак,като го объркаш с захарта.
    Поздрави:Цветан Димитров

  5. #5
    Забранен
    Регистриран
    22.12.2015
    Мнения
    2,122
    Пчеларски район
    обл.Плевен
    Ако пресява, по-едрото може за сироп.Зрелия мед е с ниско водно съдържание и трудно се разтваря захар на кристали в него. От друга страна като се постави в кошера само мед, може да се разтече между питите върху пчелите и пилото. Затова се “втвърдява“ допълнително с пудра захар.

  6. #6
    VIP Автор
    Регистриран
    01.04.2014
    Мнения
    2,740
    Качих клипове от мелницата:

    https://www.vbox7.com/play:91e3f54b2f

    https://www.vbox7.com/play:d76bb066a0

    Засега съм доволен. Много фино смилане, никаква нужда от пресяване. Толкова фино е смляно, че при транспорта се степва на буци, а на пипане е все едно талк. Ето и от месенето:

    https://www.vbox7.com/play:3f4b9b508c

    тестомесачка1.jpg

    тестомесачка2.jpg

    Смесих грубо 5 тегловни части от смляната пудра и една част инвертиран сироп 66 %, останал от есента. Какво установих - първо трябва да се сложи пудрата захар, после бавно наливам сиропа и гледам да не прекаля. Ако стане рядко, после бавно и трудно поема и разбърква добавена пудра захар.

    Направих опит с готовото тесто и гроздомелачката. Става супер, както е показал Матеев, но излезе много тънка питката, към 5 мм, само 350 грама. Утре ще взема друга валцова машинка за по-дебела питка. Искам да е към килограм. Ще има и снимки.
    Сложих първата питка на радиатора, около 45 градуса е водата на парното. След половин час беше по-мека, но със запазените първоначални очертания в плика /не се разтече/. Ще купя малко "Апифонда", за да сравня консистенцията. Засега е като детски пластелин, който вече е размачкан в ръцете. Приемам съвети, че ми е за първи път.
    "
    На всеки сложен въпрос има лесен и разбираем за всички грешен отговор
    "Погледнато формално, всичко е нормално, погледнато нормално, всичко е формално" - Радой Ралин

  7. #7
    VIP Автор
    Регистриран
    06.03.2014
    Мнения
    2,255
    Пчеларски район
    Приморско
    Виж това, снимката са я качвали и друг път.
    Прикачени миниатюри Прикачени миниатюри FB_IMG_14803621733029563.jpg‎  

  8. #8
    VIP Автор
    Регистриран
    01.04.2014
    Мнения
    2,740
    Хубава самоделка, ама за времето, което ще отнеме за да се направи, не си струва. Гроздомелачките са просто прекалено евтини, а доработката им за регулиране - елементарно упражнение. Вижте мненията на Матеев по въпроса, много точно е казано, има и клип. Аз ще използвам електрическа машинка, за да няма нужда от втори човек на ръчката. Законния наемен труд на днешно време е прекалено скъп и се налага да се спестява, когато е възможно.
    На всеки сложен въпрос има лесен и разбираем за всички грешен отговор
    "Погледнато формално, всичко е нормално, погледнато нормално, всичко е формално" - Радой Ралин

  9. #9
    Super Moderator
    Регистриран
    21.09.2012
    Мнения
    1,566
    Пчеларски район
    Русенски
    Цитат Първоначално публикувано от tarty Виж публикацията
    Виж това, снимката са я качвали и друг път.
    Това е машинка и снимка, качена от колегата Цеко от Водняковци,а ето го и оригиналният линк:

    http://pchelari.com/forum/showthread.php?t=432&page=25

    Но, това е преди Матеев да конструира неговата машинка за разточване на питки.

    http://pchelari.com/forum/showthread...82%D0%BA%D0%B8

    И да даде идеи и информация от къде бързо и евтино да се сдобием с необходимите части да си конструираме такава машина.

    http://grozdomelachka.com/index.php/...d-accessories1

  10. #10
    Забранен
    Регистриран
    22.12.2015
    Мнения
    2,122
    Пчеларски район
    обл.Плевен
    Приемаш съвети. Смесваш захар с инвертиран сироп.
    Съвет: намали употребата на захар. Нищо лично, ама да не ни се налага да подобряваме и твоя “мед“.

 

 
Страница 1 от 6 123 ... ПоследнаПоследна

Информация за темата

Потребители разглеждащи тази тема

В момента има 1 потребител (и), разглеждащ (и) тази тема. (0 потребител (и) и 1 гост (и))

Разрешения за писане

  • Вие не може да да публикувате нови теми
  • Вие не може да публикувате мнения
  • Вие не може да публикувате прикачени файлове
  • Вие не може да редактирате вашите мнения
  •