Първоначално публикувано от
Апитрейд Пловдив
Здравейте,
Поделения нямаме намерение да разкриваме, тъй като приемът на мед на място при нас го обезсмисля до голяма степен. Щом имате количество за продажба и цените в района Ви са по-ниски, не виждам причина да не можете да организирате докарването на меда при нас. Дори от 300 км в посока, ако натоварите 2 тона на бус, докарването ще струва 150 - 200 лв. Разликата в цената на това количество е 400 лв., а ако при Вас изкупуват на 3.20, тогава разликата е 1000 лв. Плюс фактът, че няма да чакате за проби. Ако се организирате и натоварите на един камион 6, 12 или 20 тона, сметката пък е още по-различна. По-изгодно е и за Вас и за нас, вместо да поддържаме пунктове из страната. Сами разбирате, че при положение, че сме заринати от мед и предложения за продажба, няма логика да тръгнем да събираме мед на 300 км. Именно това е идеята на приема на място.
Захар нямаме намерение да раздаваме. По другото Ви мнение - алоууу, моля, формулирайте въпросите си, тъй като не разбрах какво точно питате.
Вие казвате, че сте си продали стоката без договор, а след това питате за продажба на зелено
) Такъв тип сделка е свързана с поемане на риск и от продавача, и от купувача - Вие готов ли сте да носите такъв? Сега, ако Ви предложим фючърсна сделка за меда ви реколта 2020 на цена 3.20 за букет, бихте ли я приели? Ако междувременно цената стане 5 лв., ще си изпълните ли договора? Ако не го изпълните, ние каква компенсация ще Ви търсим? Такива сделки не е реално да се случват при изкупуването на мед, това е нашето мнение.
За нас дадената дума и договорка означава достатъчно много и винаги се спазва - многократно сме приканвали, ако има такива, които се чувстват излъгани, на които е била променена вече определена цена и т.н. - да кажат. Отсрещната страна обаче много често е некоректна и примери за това мога да давам стотици, както за малки производтели, така и за голяма част от известните имена сред гилдията. При обещани (подчертавам обещани, не платени) 10 или 20 стотинки над цената, на която сме взели проба, пчеларите се отмятат и като дойде време за купуване на меда, започват да им излизат командировки, пътувания в чужбина, спират да вдигат телефони - с две думи всякакви "коректни" похвати. Тогава за наша сметка остава премятането на тенекиите при пробата, разходите за това, разходите за анализи и т.н. После искате да говорим за лоялност и продажба на зелено. Ще кажете - ами правете договор при пробата. Това нищо няма да промени. Ако на някого не може да се разчита за спазването на договорка, няма значение в каква форма е облечена. Ако имаме договори с неустойки, трябва друго да не правим, освен да се съдим с пчелари за по няколкостотин лева.
Ситуацията в сектора наистина е тежка и това се отнася за всички, работещи по правилата - и производители, и преработватели. Подчертавам - за тези, работещи по правилата. За съжаление не само тук, но и в световен мащаб, този бизнес се базира на, така да ги наречем, манипулации - фалшификации, документни измами с подмяна на произход, измами с конвенционална продукция и превръщането й в биологична и т.н. От това печелят тези, които ги правят, лабораториите, както и супермаркетите, а губещите са болшинството от пчеларите и коректните субекти по веригата. Та към въпроса Ви какво може да се направи, за да се промени нещо - трябва да не бъдем толерантни с измамите и да се борим срещу тях. На национално ниво - на първо място проверки на предприятията относно внесен мед и деклариран произход на продавания. Това е работа на пчеларските организации, които за съжаление спят дълбок сън. Докато проспиването на био балона бе разбираемо, тъй като голяма част от пчеларските лидери се бяха хвърлили да вадят лични облаги, то измамата със смяната на произхода има негативен ефект за всички. В момента българския мед е принизен ценово до украинския, просто защото част от меда, който се продава като български, всъщност си е украински. Купувачите казват - вие ми предлагате същото нещо, напълно взаимозаменяеми са в блендите ни българския и украинския мед, защо да плащам повече?
Както казах, това не е само у нас и от същото страдат пчеларите във всички страни от Източна Европа. Поради тази причина трябва да се работи против тези измами и на Европейско ниво, да се ангажират Европейските институции и да се търси решение. Пчеларството в Европа в момента е до стената, а това е парадоксално, тъй като всяко общество симпатизира на тази дейност, свързва я със здравословния начин на живот и опазването на околната среда. Няма никаква причина да не се вземат мерки за промяна на ситуацията и подпомагането му, просто трябва да се работи със стратегия, последователно и по план, с правилните хора, от които зависят нещата. Вместо да правим това, обаче, нашите пчеларски лидери правят сметката на Лидл и кроят планове за погроми над витрините, на които се продава собствената им стока. Много е хубаво, че сте решили да правите единна организация - дано се случи. Има ли обаче стратегия за тази организация - какви ще са конкретните й цели и как ще ги осъществява? Най - важното: кой ще бъде лицето й? Един съвет - има млади хора в сектора, които са грамотни, знаят езици, могат да комуникират - огледайте се в тях.
Поздрави