Нарочно отварям отделна тема за цената на меда, защото в тази тема искам да споделя информация, получена от първа ръка от възможно най-надеждния изаточник. Тука ще разкажа истината, голата истина и нищо друго, а раздувките и илюзиите ги оставям за другата тема.

Каква е предисторията:
Тази година имаме поръчка да произведем 2 палета с кутийки, във всяка от които има по едно 340-грамово парче от запечатана пита с мед. Кутийките ще се изнасят за Япония, и ако японците ги харесат, за догодина заявката вече ще е в тирови количества. Такива пити с мед в кутийки се търсят по целия свят, и това може да се окаже една алтернатива за продаване на собствения мед. Изискванията за качеството обаче са жестоки.

Към днешна дата такива кутийки се произвеждат в една австралиска фирма, но излизат много скъпо, и чужденците си търсят по-евтина алтернатива в България. Дадоха ни клипове да видим какви машини и оборудване имат австралийците, както и каква технология прилагат, и на базата на тези клипове ние си създадохме собствено оборудване. За да са сигурни обаче в качеството на това, което ще го произвеждаме, чужденците искаха лично да дойдат в България и с очите си да се убедят какво помещение сме направили, какво оборудване сме купили или направили, и каква технология за изрязване и окачествяване прилагаме.

Та това е. Вчера чужденците дойдоха, водихме ги по пчелини, а вечерта ги заведохме в Боженци на хотел и ресторант и там имахме шанса да поговорим на всякакви теми свързани с меда по световните пазари. Днес са в новооборудвания цех и също ще им зададем допълнителни въпроси за неща, които ни интересуват. Та цялата информация, която ще я напиша по-долу е получена от тези чужденци.