МЕД

[Boro]

Не и ако го налее последен wink;

[apolo_bg]

[apolo_bg]

По средата е, няма как да е налят последен.

[scutellator]

А какво ще кажеш да е бил силно охладен във фризер. Няма да се захароса изведнъж но ще бъде достатъчно твърд за да застане във форма

[apolo_bg]

Какво ще стане като се извади от фризера?

[Boro]

По средата е, няма как да е налят последен.

Напротив. Наливаш първия и слагаш хоризонтално. Като се захароса наливаш втория и обръщаш на другата страна също хоризонтално. Количествата трябва да са такива, че да са по-малки от 1/2 буркан. Като се захароса и втората доза и изправиш буркана ще се е получило разстояние между тях. Тогава е налят и третия вид мед. Това е повече кулинарен сувенир и походящ за подарък. Иначе кой ще си играе с по-големи количества.

Това за 4-те месеца колега нали не го мислиш сериозно?

[apolo_bg]

Белия - Рапица ще кристализира до месец
Жълтия - Слънчоглед ще кристализира до 3 месеца.

Нека колегите от Царево да кажат, кога ще кристализира мановия, тук нямам много опит, но предполагам повече от 5 месеца.

Разбира се по горе предложения начин, в средата може да е налее и течен мед - тогава моята сметка наистина не излиза.
За съжаление снимката е доста размазана за да се каже със сигурност.

Трябва още да кажем, че при различна температура, сроковете на кристализация не са еднакви.

ИДЕЯТА БЕШЕ, ЧЕ КАКВОТО И ДА ПРАВИ, ЗА ТАЗИ ГОДИНА КОЛЕГАТА НЯМА КАК ДА УСПЕЕ ДА ГО НАПРАВИ.
Всички обаче се хванахте за 12те месеца.
Е малко там съм пресилил може би нещата(за да потчертая, че не може да стане до края на годината)?!

[Пеньо Лазаров]

Точно това е метода само,че първия мед трябва да е от рапица понеже се захаросва за десетина дена,вторият мед трябва да е слънчогледов понеже и той се захаросва бързо за 30-40 дни,а третят мед може да е билков ,малинов или друг вид тъмен мед но трябва да е разтопен поне веднъж преди да се нале в буркана , защото като се разтопи ведъж мед след това по-бавно кристализира.Дори в средата при липса на друг тъмен мед, може да се сипе и разтопен липов или слънчогледов като се разтопи пак цветът му е по тъмен и по бавно кристализира.Но това нещо за първите два вида мед се прави през лятото когато се вади меда, а меда в средата който е течен се сипва преи да се подари или продаде.

[Angel_A]

Колеги,
Колегата Lazrov е прав, с едно малко уточнение мановият и другите тъмни медове ( малинов, горски и др.) почти не кристализират (или изключително бавно) така, че не е необходимо да бъдат допълнително разтопявани. Успех.

[estabien6]

донесоха ми това ,не знам колко е полезен но определено е с мноого добри вкусови качества .Австрия
3-4 евро е бурканчето